शेफ शिप्रा….एक परिचय

शेफ शिप्रा (#chefshipra) एक बहुत ही अग्रणी और श्रेष्ठ ब्लॉग है जो की आप को विभिन्न प्रकार के व्यंजनों की रेसिपीज हिंदी में उपलब्ध करता है। इस ब्लॉग को शेफ शिप्रा द्वारा चलाया जा रहा है, जो की एक बहुत ही उम्दा और कुशल शेफ हैं। इनका नाम किसी परिचय का मोहताज़ नहीं है। जैसा की हम सभी ये जानते हैं की खाना सबसे पहले आँखों से खाया जाता है इसलिए हम यहाँ आपको बताते हैं की किस तरह आप अपने साधारण से बनने वाले खाने को भी स्वादिष्ट और लज़ीज़ बना सकते हैं।

 

इस ब्लॉग पर हम आपको न सिर्फ भारतीय व्यंजनों के बारे में बताते हैं अपितु देश विदेश के मशहूर व्यंजनों की जानकारी भी उपलब्ध करते है। इससे हमे दूसरे देश की संस्कृति और विविधता की झलक भी मिलती है।

 

इस ब्लॉग पर हम आपको नाश्ता, स्नैक्स, बेवरेजेज, आचार, चटनी, सलाद, रायता, तंदूरी रेसिपी, परांठे, करी, पुलाव, मिठाई तथा व्रत उपवास की ढेरों रेसिपी साझा करते हैं। साथ ही हम आपको किचन की कुछ टिप्स भी देते हैं जिसके द्वारा आप अपनी रेसिपी को और जायकेदार बना सकते हैं।

 

आपका काम हो जाएगा आसान अगर अपनाएंगे ये किचन टिप्स

आपका काम हो जाएगा आसान अगर अपनाएंगे ये किचन टिप्स

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आज हम आपको किचन से जुडी कुछ जरूरी और ख़ास बातें बताने जा रहें हैं। जो आपका किचन का काम आसान कर देंगे। तो चलिए शुरू करते हैं।

दूध से बने छेने को ब्लोटिंग पेपर में लपेट के रखने से उसकी ताज़गी बनी रहती है।

अंकुरित दालों को जयादा समय तक ताज़ा बनाने के लिए उसमे नीम्बू का रस मिला के फ्रिज में रख दे।

मलाई से घी बनाते वक़्त उसमे कुछ बूंदे पानी की डालने से घी दानेदार बनता है।

कचौड़ी को भरने के बाद उसमे बीच में अंगूठे से गड्ढा करने से कचौड़ियाँ फूली फूली बनती है।

चाय बनाते वक़्त एक चुटकी नमक डालने से उसका स्वाद और भी बढ़ जाता है।

पनीर के बचे हुए पानी से आटे को साने। इससे रोटियां खस्ता बनती है।

चीनी में कपूर की गोली रखने से चीटियाँ नहीं आती है।

यदि आपको ये जानकारी अच्छी लगी हो या आप ऐसी ही और किसी जानकारी के बारें में जानना चाहते हों तो आप कृपया मुझे फॉलो करें ताकि आपको इसी प्रकार की रेसिपी तथा जानकारी मिलती रहे।

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