शेफ शिप्रा….एक परिचय

शेफ शिप्रा (#chefshipra) एक बहुत ही अग्रणी और श्रेष्ठ ब्लॉग है जो की आप को विभिन्न प्रकार के व्यंजनों की रेसिपीज हिंदी में उपलब्ध करता है। इस ब्लॉग को शेफ शिप्रा द्वारा चलाया जा रहा है, जो की एक बहुत ही उम्दा और कुशल शेफ हैं। इनका नाम किसी परिचय का मोहताज़ नहीं है। जैसा की हम सभी ये जानते हैं की खाना सबसे पहले आँखों से खाया जाता है इसलिए हम यहाँ आपको बताते हैं की किस तरह आप अपने साधारण से बनने वाले खाने को भी स्वादिष्ट और लज़ीज़ बना सकते हैं।

 

इस ब्लॉग पर हम आपको न सिर्फ भारतीय व्यंजनों के बारे में बताते हैं अपितु देश विदेश के मशहूर व्यंजनों की जानकारी भी उपलब्ध करते है। इससे हमे दूसरे देश की संस्कृति और विविधता की झलक भी मिलती है।

 

इस ब्लॉग पर हम आपको नाश्ता, स्नैक्स, बेवरेजेज, आचार, चटनी, सलाद, रायता, तंदूरी रेसिपी, परांठे, करी, पुलाव, मिठाई तथा व्रत उपवास की ढेरों रेसिपी साझा करते हैं। साथ ही हम आपको किचन की कुछ टिप्स भी देते हैं जिसके द्वारा आप अपनी रेसिपी को और जायकेदार बना सकते हैं।

 

आपकी किचन का काम हो जायेगा आसान अगर अपनाएंगे ये किचन टिप्स

आपकी किचन का काम हो जायेगा आसान अगर अपनाएंगे ये किचन टिप्स

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आज हम आपको कुछ किचन टिप्स देने जा रहें है जिनको करने के बाद आपकी किचन का टाइम बहुत कम हो जाएगा। तो आइये जानते है ये किचन टिप्स।

1. प्याज को काटने से पहले 15 मिनट के लिए फ्रीजर में रख दें इससे काटने पर आंसू नहीं आएंगे।

2. जल्दी से कचोरी बनाने के लिए घर में रखी मंगोड़ी या बड़ियों को ग्राइंडर में दरदरा पीस लें। अपनी पसंद के मसाले और तेल मिला कर कचौड़िया तैयार कर लें।

3. चोप्पिंग बोर्ड का इस्तेमाल करने से पहले उसके निचे कपड़ा या नैपकिन रख लें।



4. कैसेरोल में परांठो या रोटी को अधिक समय तक फ्रेश रखने के लिए साइड में अदरक के टुकड़े डाल दें।

5. दही का रायता खट्टा न हो इसके लिए रायते में चीनी और बाकी सामग्री डालकर रख दें। और नमक को सर्व करने के टाइम पर ही मिलाये।

यदि आपको ये टिप्स या रेसिपी अच्छी लगी हो या आप ऐसी ही और किसी टिप्स या रेसिपी के बारें में जानना चाहते हों तो आप कृपया मुझे फॉलो करें ताकि आपको इसी प्रकार की रेसिपी तथा जानकारी मिलती रहे।

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