शेफ शिप्रा….एक परिचय

शेफ शिप्रा (#chefshipra) एक बहुत ही अग्रणी और श्रेष्ठ ब्लॉग है जो की आप को विभिन्न प्रकार के व्यंजनों की रेसिपीज हिंदी में उपलब्ध करता है। इस ब्लॉग को शेफ शिप्रा द्वारा चलाया जा रहा है, जो की एक बहुत ही उम्दा और कुशल शेफ हैं। इनका नाम किसी परिचय का मोहताज़ नहीं है। जैसा की हम सभी ये जानते हैं की खाना सबसे पहले आँखों से खाया जाता है इसलिए हम यहाँ आपको बताते हैं की किस तरह आप अपने साधारण से बनने वाले खाने को भी स्वादिष्ट और लज़ीज़ बना सकते हैं।

 

इस ब्लॉग पर हम आपको न सिर्फ भारतीय व्यंजनों के बारे में बताते हैं अपितु देश विदेश के मशहूर व्यंजनों की जानकारी भी उपलब्ध करते है। इससे हमे दूसरे देश की संस्कृति और विविधता की झलक भी मिलती है।

 

इस ब्लॉग पर हम आपको नाश्ता, स्नैक्स, बेवरेजेज, आचार, चटनी, सलाद, रायता, तंदूरी रेसिपी, परांठे, करी, पुलाव, मिठाई तथा व्रत उपवास की ढेरों रेसिपी साझा करते हैं। साथ ही हम आपको किचन की कुछ टिप्स भी देते हैं जिसके द्वारा आप अपनी रेसिपी को और जायकेदार बना सकते हैं।

 

खिरनी खाने के फायदे जानकर आप हो जाएंगे हैरान

खिरनी खाने के फायदे जानकर आप हो जाएंगे हैरान

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खिरनी का पेड़ बिल्कुल महुआ के समान ही होता है। इसका प्रयोग बहुत सारे आयुर्वेदिक दवाओं में किया जाता है। खिरनी का फल नीम के फल की तरह दिखता है। पर खाने में बहुत ही मीठा होता है। ये गर्म तासीर का होता है। इसका फल सिर्फ अप्रैल और जून के महीने में ही लगता है। अत्यधिक मात्रा ने इसका सेवन करने से गठिया होने की संभावना होती है। आइये जानते है इसके आयुर्वेदिक फायदों के बारे में।

यदि आपको किसी जहरीले कीट पतंगे ने काट लिया ही तो खिरनी के बीजों का पानी के साथ घिस कर लेप बना ले। अब इस लेप को डंक वाली जगह पर लगा ले। ऐसा करने से जहर भी निकल जायेगा और दर्द में कमी भी होगी। यदि आपके दांतों में लगातार दर्द बना रहता है तो खिरनी के दूध को उस दांत की जड़ में लगाये। दर्द में राहत मिलेगा।

यदि आपके चेहरे पर किसी भी प्रकार के दाग धब्बे हो तो खिरनी के पत्तों को दूध के साथ पीस कर इसका पेस्ट रात को सोने से पहले चेहरे पर लगाये। सुबह गुनगुने पानी से धो ले। दो हफ्ते के अंदर अंदर ही ना सिर्फ आपके चेहरे के दाग धब्बें कम होने लगेंगे बल्कि आपके चेहरे का निखार भी बढ़ने लगेगा।

यदि आपको ये जानकारी अच्छी लगी हो या आप ऐसी ही और किसी जानकारी या विभिन्न रेसिपी के बारें में जानना चाहते हों तो आप कृपया मुझे फॉलो करें ताकि आपको इसी प्रकार की जानकारी तथा रेसिपी मिलती रहे।

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