शेफ शिप्रा….एक परिचय

शेफ शिप्रा (#chefshipra) एक बहुत ही अग्रणी और श्रेष्ठ ब्लॉग है जो की आप को विभिन्न प्रकार के व्यंजनों की रेसिपीज हिंदी में उपलब्ध करता है। इस ब्लॉग को शेफ शिप्रा द्वारा चलाया जा रहा है, जो की एक बहुत ही उम्दा और कुशल शेफ हैं। इनका नाम किसी परिचय का मोहताज़ नहीं है। जैसा की हम सभी ये जानते हैं की खाना सबसे पहले आँखों से खाया जाता है इसलिए हम यहाँ आपको बताते हैं की किस तरह आप अपने साधारण से बनने वाले खाने को भी स्वादिष्ट और लज़ीज़ बना सकते हैं।

 

इस ब्लॉग पर हम आपको न सिर्फ भारतीय व्यंजनों के बारे में बताते हैं अपितु देश विदेश के मशहूर व्यंजनों की जानकारी भी उपलब्ध करते है। इससे हमे दूसरे देश की संस्कृति और विविधता की झलक भी मिलती है।

 

इस ब्लॉग पर हम आपको नाश्ता, स्नैक्स, बेवरेजेज, आचार, चटनी, सलाद, रायता, तंदूरी रेसिपी, परांठे, करी, पुलाव, मिठाई तथा व्रत उपवास की ढेरों रेसिपी साझा करते हैं। साथ ही हम आपको किचन की कुछ टिप्स भी देते हैं जिसके द्वारा आप अपनी रेसिपी को और जायकेदार बना सकते हैं।

 

चटपटी मसाले वाली स्वादिष्ट मूंगफली

चटपटी मसाले वाली स्वादिष्ट मूंगफली

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मूंगफली तो सभी पसंद करते हैं। पर आज हम आपको मसाले वाली मूंगफली की रेसिपी बताने जा रहें हैं। तो चलिए शुरू करते हैं।

सामग्री

मूंगफली                           100 ग्राम

नमक                              स्वादानुसार

तेल                                 तलने के लिए

लाल मिर्च पाउडर             ¼ छोटी चम्मच

धनिया पाउडर                  ¼ छोटी चम्मच

आमचूर पाउडर                ¼ छोटी चम्मच

चाट मसाला                     ¼ छोटी चम्मच

भुना जीरा                         ¼ छोटी चम्मच

विधि

सबसे पहले कढ़ाई को गैस पे रखे। अब उसमे तेल को गर्म करे। फिर इसमें मूंगफली को डीप फ्राई करे। सभी मूँगफलियाँ बीच से चिटकने लगेंगी। इसका मतलब है की मूंगफली भुन गयी है। अब इसको पेपर नैपकिन पे निकाल ले जिससे ये इसका अतिरिक्त तेल सोख ले। अब इसको एक प्लेट में निकाल ले और ऊपर से नमक, लाल मिर्च, धनिया पाउडर, अमचूर, चाट मसाला और भुना जीरा बुरक के अच्छी तरह से मिला ले।

तैयार है चटपटी मसाले वाली मूंगफली।

यदि आपको ये रेसिपी अच्छी लगी हो या आप ऐसी ही और किसी रेसिपी के बारें में जानना चाहते हों तो आप कृपया मुझे फॉलो करें ताकि आपको इसी प्रकार की रेसिपी तथा जानकारी मिलती रहे।

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