शेफ शिप्रा….एक परिचय

शेफ शिप्रा (#chefshipra) एक बहुत ही अग्रणी और श्रेष्ठ ब्लॉग है जो की आप को विभिन्न प्रकार के व्यंजनों की रेसिपीज हिंदी में उपलब्ध करता है। इस ब्लॉग को शेफ शिप्रा द्वारा चलाया जा रहा है, जो की एक बहुत ही उम्दा और कुशल शेफ हैं। इनका नाम किसी परिचय का मोहताज़ नहीं है। जैसा की हम सभी ये जानते हैं की खाना सबसे पहले आँखों से खाया जाता है इसलिए हम यहाँ आपको बताते हैं की किस तरह आप अपने साधारण से बनने वाले खाने को भी स्वादिष्ट और लज़ीज़ बना सकते हैं।

 

इस ब्लॉग पर हम आपको न सिर्फ भारतीय व्यंजनों के बारे में बताते हैं अपितु देश विदेश के मशहूर व्यंजनों की जानकारी भी उपलब्ध करते है। इससे हमे दूसरे देश की संस्कृति और विविधता की झलक भी मिलती है।

 

इस ब्लॉग पर हम आपको नाश्ता, स्नैक्स, बेवरेजेज, आचार, चटनी, सलाद, रायता, तंदूरी रेसिपी, परांठे, करी, पुलाव, मिठाई तथा व्रत उपवास की ढेरों रेसिपी साझा करते हैं। साथ ही हम आपको किचन की कुछ टिप्स भी देते हैं जिसके द्वारा आप अपनी रेसिपी को और जायकेदार बना सकते हैं।

 

जाने कैसे बनाये एक संतरे के रस से एक लीटर जूस

जाने कैसे बनाये एक संतरे के रस से एक लीटर जूस

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गर्मियों के मौसम में ठन्डे ठन्डे जूस पीने का मज़ा ही कुछ और है। आज हम आपको एक ऐसा तरीका बताने जा रहे हैं जिसके द्वारा आप सिर्फ एक संतरे से एक लीटर जूस बना सकते हैं। तो आइए जानते हैं इसको बनाने की सरल विधि।

सामग्री

संतरा              1

नीम्बू               1

चीनी               1 कप

पानी               1 लीटर



विधि

सबसे पहले संतरे को छोटे छोटे टुकड़े काटे और फ्रिज में तीन से चार घंटो के लिए रख दे। अब एक पैन में पानी डाले और गैस पे गर्म होने को रखे। अब ग्राइंडर में इन टुकड़ो को डाले और महीन पीसे। यदि जरूरत हो तो इसमें थोड़ा सा पानी भी मिला ले। अब इसको छलनी से छान ले। गर्म हुए पानी में चीनी को डाले और पिघलने दे। चीनी के मिल जाने के बाद इसमें नीम्बू का रस डाले। अब गैस को बंद करे और इसे ठंडा होने को रखे। अब इसमें संतरे के पेस्ट को डाले और अच्छे से मिला दे। अब इसको एक कांच के जार में रखे और फ्रिज में ठंडा होने को रख दे।

तैयार है संतरे के रस। इसको आप ठंडा करके सर्व करे। यदि आप चाहे तो इसमें बर्फ के टुकड़े भी डाल सकती है।

यदि आपको ये रेसिपी अच्छी लगी हो या आप ऐसी ही और किसी रेसिपी के बारें में जानना चाहते हों तो आप कृपया मुझे फॉलो करें ताकि आपको इसी प्रकार की रेसिपी तथा जानकारी मिलती रहे।

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