शेफ शिप्रा….एक परिचय

शेफ शिप्रा (#chefshipra) एक बहुत ही अग्रणी और श्रेष्ठ ब्लॉग है जो की आप को विभिन्न प्रकार के व्यंजनों की रेसिपीज हिंदी में उपलब्ध करता है। इस ब्लॉग को शेफ शिप्रा द्वारा चलाया जा रहा है, जो की एक बहुत ही उम्दा और कुशल शेफ हैं। इनका नाम किसी परिचय का मोहताज़ नहीं है। जैसा की हम सभी ये जानते हैं की खाना सबसे पहले आँखों से खाया जाता है इसलिए हम यहाँ आपको बताते हैं की किस तरह आप अपने साधारण से बनने वाले खाने को भी स्वादिष्ट और लज़ीज़ बना सकते हैं।

 

इस ब्लॉग पर हम आपको न सिर्फ भारतीय व्यंजनों के बारे में बताते हैं अपितु देश विदेश के मशहूर व्यंजनों की जानकारी भी उपलब्ध करते है। इससे हमे दूसरे देश की संस्कृति और विविधता की झलक भी मिलती है।

 

इस ब्लॉग पर हम आपको नाश्ता, स्नैक्स, बेवरेजेज, आचार, चटनी, सलाद, रायता, तंदूरी रेसिपी, परांठे, करी, पुलाव, मिठाई तथा व्रत उपवास की ढेरों रेसिपी साझा करते हैं। साथ ही हम आपको किचन की कुछ टिप्स भी देते हैं जिसके द्वारा आप अपनी रेसिपी को और जायकेदार बना सकते हैं।

 

जुखाम खाँसी का सटीक घरेलू उपाय- अचूक काढ़ा

जुखाम खाँसी का सटीक घरेलू उपाय- अचूक काढ़ा

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सर्दियों के दिनों में सभी को खाँसी जुखाम की समस्या हो ही जाती है। ऐसे में किसी भी तरह की दवाई लेने से कभी कभी ये कफ की समस्या और बढ़ जाती है। आज हम आपको इसके लिए एक घरेलू सटीक उपाय बताने जा रहे है जो बेहद कारगर है। इसको एक बार जरूर आजमाए।

सामग्री

पानी 1 1/5 कप

अजवायन 1/4 छोटा चम्मच

सोंठ पाउडर 1/4 छोटा चम्मच

तेज़ पत्ता 1 छोटा

काली मिर्च 3-4 दाने

लौंग 2-3

गुड़ 1 छोटा टुकड़ा/ स्वादानुसार

तुलसी पत्ती 5-6

विधि

सबसे पहले एक पैन में पानी को डालें और गर्म करें। अब उसमें अजवाइन को डालें। फिर इसमे सोंठ, तेज़ पत्ता, काली मिर्च, लौंग को डालें और पानी में उबाल आने दें। अब इसमें गुड़ और तुलसी पत्ती को डालें। पानी को एक कप होने तक उबालें। तैयार है काढ़ा।

इसको छान कर हल्का ठंडा होने दें।

इस तैयार काढ़े को एक कप सुबह शाम हल्का गर्म करके लेने से हर तरह की सर्दी जुकाम खाँसी ठीक हो जाएगी। आप भी इसको जरूर से ट्राय करें।

यदि आपको ये रेसिपी अच्छी लगी हो या आप ऐसी ही और किसी रेसिपी के बारें में   जानना चाहते हों तो आप कृपया मेरे चैनल (#chefshipra) को सब्सक्राइब /   फॉलो करें ताकि आपको इसी प्रकार की रेसिपी तथा जानकारी मिलती रहे।

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