शेफ शिप्रा….एक परिचय

शेफ शिप्रा (#chefshipra) एक बहुत ही अग्रणी और श्रेष्ठ ब्लॉग है जो की आप को विभिन्न प्रकार के व्यंजनों की रेसिपीज हिंदी में उपलब्ध करता है। इस ब्लॉग को शेफ शिप्रा द्वारा चलाया जा रहा है, जो की एक बहुत ही उम्दा और कुशल शेफ हैं। इनका नाम किसी परिचय का मोहताज़ नहीं है। जैसा की हम सभी ये जानते हैं की खाना सबसे पहले आँखों से खाया जाता है इसलिए हम यहाँ आपको बताते हैं की किस तरह आप अपने साधारण से बनने वाले खाने को भी स्वादिष्ट और लज़ीज़ बना सकते हैं।

 

इस ब्लॉग पर हम आपको न सिर्फ भारतीय व्यंजनों के बारे में बताते हैं अपितु देश विदेश के मशहूर व्यंजनों की जानकारी भी उपलब्ध करते है। इससे हमे दूसरे देश की संस्कृति और विविधता की झलक भी मिलती है।

 

इस ब्लॉग पर हम आपको नाश्ता, स्नैक्स, बेवरेजेज, आचार, चटनी, सलाद, रायता, तंदूरी रेसिपी, परांठे, करी, पुलाव, मिठाई तथा व्रत उपवास की ढेरों रेसिपी साझा करते हैं। साथ ही हम आपको किचन की कुछ टिप्स भी देते हैं जिसके द्वारा आप अपनी रेसिपी को और जायकेदार बना सकते हैं।

 

फटाफट नाश्ता बनाने के लिए सूजी मिक्सचर

chef shipra recipe

फटाफट नाश्ता बनाने के लिए सूजी मिक्सचर

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दोस्तों यदि आप रोज़ाना पाना चाहते हैं ऐसी ही स्वादिष्ट, लज़ीज़ और चटपटी रेसिपी जिससे आपको मिलेगी भरपूर प्रशंसा और प्यार। हमारे किचन टिप्स और रोचक जानकारियाँ कर देंगी आपके किचन टाइम को कर देंगी आधा। तो जुड़ें हमारे चैनल शेफ शिप्रा (#chefshipra) के साथ। ऊपर दिए गए फॉलो बटन को दबाना ना भूलें जिससे हमारी समस्त खबरें और जानकारियाँ पहुंचें आप तक सबसे पहले।

अगर आपके यहाँ मेहमानो का आना जाना लगा रहता है और आप इसी बात से परेशान रहती हैं की नाश्ते में क्या बनाएं तो आज हम आपकी ये समस्या सुलझाने जा रहे हैं। आज हम आपको सूजी मिक्सचर की रेसिपी बताने जा रहे हैं जिसका प्रयोग कर के आप इंस्टेंट ब्रेकफास्ट तैयार कर सकते हैं। इस मिक्सचर से आप रवा उपमा, सूजी टोस्ट, रवा डोसा, रवा इडली, रवा उत्पम, सूजी अपम / अप्पे जैसी बहुत सारी चीजे बड़ी ही आसानी से बना लेंगे।

सामग्री

सूजी                             3 कप

नमक                           स्वादानुसार

कड़ी पत्ता                      15-20 पत्ती

तेल                               4 बड़े चम्मच

उरद दाल                      1 बड़ा चम्मच

चने की दाल                  1 बड़ा चम्मच

जीरा                             1 बड़ा चम्मच

सरसों की दाने               1 बड़ा चम्मच

पिसी अदरक                2 बड़ा चम्मच

हरी मिर्च                       5-6



विधि
सबसे पहले कढ़ाई में तेल को गर्म करें। अब इसमें जीरा, सरसों के दाने, उरद दाल, चने की दाल, हरी मिर्च, अदरक और कड़ी पत्ता डालकर इसे अच्छी तरह से भून लें। अब इसमें सूजी मिला लें। सूजी के भुन जाने तक इस मिश्रण को अच्छी तरह से भूने। अब गैस बंद कर के इस मिश्रण को ठंडा होने के लिए रख दें।

अब इस मिश्रण को एक एयर टाइट डिब्बे में भर कर के रख लें। यह मिश्रण 1 हफ्ते तक बड़े आराम से चल जाता है। यदि आप इसे फ्रिज में स्टोर करें तो इसे 1 महीने तक भी स्टोर किया जा सकता है।

यदि आपको ये जानकारी अच्छी लगी हो या आप ऐसी ही और किसी जानकारी या विभिन्न रेसिपी के बारें में जानना चाहते हों तो आप कृपया मुझे फॉलो करें ताकि आपको इसी प्रकार की जानकारी तथा रेसिपी मिलती रहे।

 

 

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