शेफ शिप्रा….एक परिचय

शेफ शिप्रा (#chefshipra) एक बहुत ही अग्रणी और श्रेष्ठ ब्लॉग है जो की आप को विभिन्न प्रकार के व्यंजनों की रेसिपीज हिंदी में उपलब्ध करता है। इस ब्लॉग को शेफ शिप्रा द्वारा चलाया जा रहा है, जो की एक बहुत ही उम्दा और कुशल शेफ हैं। इनका नाम किसी परिचय का मोहताज़ नहीं है। जैसा की हम सभी ये जानते हैं की खाना सबसे पहले आँखों से खाया जाता है इसलिए हम यहाँ आपको बताते हैं की किस तरह आप अपने साधारण से बनने वाले खाने को भी स्वादिष्ट और लज़ीज़ बना सकते हैं।

 

इस ब्लॉग पर हम आपको न सिर्फ भारतीय व्यंजनों के बारे में बताते हैं अपितु देश विदेश के मशहूर व्यंजनों की जानकारी भी उपलब्ध करते है। इससे हमे दूसरे देश की संस्कृति और विविधता की झलक भी मिलती है।

 

इस ब्लॉग पर हम आपको नाश्ता, स्नैक्स, बेवरेजेज, आचार, चटनी, सलाद, रायता, तंदूरी रेसिपी, परांठे, करी, पुलाव, मिठाई तथा व्रत उपवास की ढेरों रेसिपी साझा करते हैं। साथ ही हम आपको किचन की कुछ टिप्स भी देते हैं जिसके द्वारा आप अपनी रेसिपी को और जायकेदार बना सकते हैं।

 

बटर पनीर बनाने की सरल विधि

बटर पनीर बनाने की सरल विधि

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पनीर की रेसिपी लोग बहुत ही पसंद करते है। आज हम आपको ऐसी ही एक पनीर की रेसिपी बताने जा रहें है। तो आइये जानते है इसको बनाने की सरल विधि।

सामग्री

मक्खन                            1 बड़ा चम्मच

प्याज                               1 मध्यम (बारीक कटी हुई)

नमक                              स्वादानुसार

लाल मिर्च पाउडर             ¼ छोटा चम्मच

हल्दी पाउडर                    ¼ छोटा चम्मच

धनिया पाउडर                  ¼ छोटा चम्मच

लहसुन प्याज पेस्ट             2 बड़े चम्मच

पनीर                               200 ग्राम



विधि

सबसे पहले एक पैन में मक्खन को गर्म करे। अब इसमें प्याज को डालके सुनेहरा होने तक भूने।अब इसमें लहसुन और प्याज के पेस्ट को डाल दे। अब इसमें नमक, मिर्च, हल्दी और धनिया पाउडर को डालके अच्छी तरह से मिला ले। जब मसाला से तेल अलग हो जाये तब इसमें पनीर के टुकड़ो को और थोड़ा से पानी को डालदे और लगातार चलते हुए 2 मिनट तक पका ले।

तैयार है बटर पनीर। इसको नान के साथ सर्व करे।

यदि आपको ये रेसिपी अच्छी लगी हो या आप ऐसी ही और किसी रेसिपी के बारें में जानना चाहते हों तो आप कृपया मुझे फॉलो करें ताकि आपको इसी प्रकार की रेसिपी तथा जानकारी मिलती रहे।

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