शेफ शिप्रा….एक परिचय

शेफ शिप्रा (#chefshipra) एक बहुत ही अग्रणी और श्रेष्ठ ब्लॉग है जो की आप को विभिन्न प्रकार के व्यंजनों की रेसिपीज हिंदी में उपलब्ध करता है। इस ब्लॉग को शेफ शिप्रा द्वारा चलाया जा रहा है, जो की एक बहुत ही उम्दा और कुशल शेफ हैं। इनका नाम किसी परिचय का मोहताज़ नहीं है। जैसा की हम सभी ये जानते हैं की खाना सबसे पहले आँखों से खाया जाता है इसलिए हम यहाँ आपको बताते हैं की किस तरह आप अपने साधारण से बनने वाले खाने को भी स्वादिष्ट और लज़ीज़ बना सकते हैं।

 

इस ब्लॉग पर हम आपको न सिर्फ भारतीय व्यंजनों के बारे में बताते हैं अपितु देश विदेश के मशहूर व्यंजनों की जानकारी भी उपलब्ध करते है। इससे हमे दूसरे देश की संस्कृति और विविधता की झलक भी मिलती है।

 

इस ब्लॉग पर हम आपको नाश्ता, स्नैक्स, बेवरेजेज, आचार, चटनी, सलाद, रायता, तंदूरी रेसिपी, परांठे, करी, पुलाव, मिठाई तथा व्रत उपवास की ढेरों रेसिपी साझा करते हैं। साथ ही हम आपको किचन की कुछ टिप्स भी देते हैं जिसके द्वारा आप अपनी रेसिपी को और जायकेदार बना सकते हैं।

 

बनाये ये शरबत जो भुला देगा गन्ने के रस को भी

बनाये ये शरबत जो भुला देगा गन्ने के रस को भी

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Image Source: Google search

हर साल गर्मियों के दिनों में सभी लोग गन्ने के रस का खूब लुत्फ़ उठाते थे पर करोना के चलते इस साल बाहर का कुछ भी खाना पीना सही नहीं है।  और गन्ने का रस घर  बनाया जा सकता है। तो आज हम आपको एक ऐसी शरबत की रेसिपी बताने जा रहे है जो भुला देगा गन्ने के रस को भी। जी हाँ इस गर्मियों में बनाये गुड़ का शरबत।तो आइये जानते है इसको बनाने की सरल विधि।

सामग्री

गुड़ १ चम्मच बारीक़ कटा हुआ

पुदीना पत्ती ८-१०

नीम्बू रस १ छोटा चम्मच 

काला नमक १ चुटकी

ठंडा पानी जरूरतानुसार

विधि

सबसे पहले मिक्सर में गुड़, पुदीना पत्ती, नीम्बू रस, काला नमक और ठन्डे पानी को डालकर ब्लेंड कर लेंगे। ध्यान रखे की गुड़ बारीक कटा हुआ हो वार्ना उसके टुकड़े शरबत में रह जाएंगे। तैयार है शरबत। ग्लास में ठंडा ठंडा शरबत डालें। बर्फ के टुकड़ों को डालकर और पुदीना पत्ती लगाकर सर्व करें।

यदि आपको ये रेसिपी अच्छी लगी हो या आप ऐसी ही और किसी रेसिपी के बारें में जानना चाहते हों तो आप कृपया मेरे चैनल (#chefshipra) को सब्सक्राइब / फॉलो करें ताकि आपको इसी प्रकार की रेसिपी तथा जानकारी मिलती रहे।

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