शेफ शिप्रा….एक परिचय

शेफ शिप्रा (#chefshipra) एक बहुत ही अग्रणी और श्रेष्ठ ब्लॉग है जो की आप को विभिन्न प्रकार के व्यंजनों की रेसिपीज हिंदी में उपलब्ध करता है। इस ब्लॉग को शेफ शिप्रा द्वारा चलाया जा रहा है, जो की एक बहुत ही उम्दा और कुशल शेफ हैं। इनका नाम किसी परिचय का मोहताज़ नहीं है। जैसा की हम सभी ये जानते हैं की खाना सबसे पहले आँखों से खाया जाता है इसलिए हम यहाँ आपको बताते हैं की किस तरह आप अपने साधारण से बनने वाले खाने को भी स्वादिष्ट और लज़ीज़ बना सकते हैं।

 

इस ब्लॉग पर हम आपको न सिर्फ भारतीय व्यंजनों के बारे में बताते हैं अपितु देश विदेश के मशहूर व्यंजनों की जानकारी भी उपलब्ध करते है। इससे हमे दूसरे देश की संस्कृति और विविधता की झलक भी मिलती है।

 

इस ब्लॉग पर हम आपको नाश्ता, स्नैक्स, बेवरेजेज, आचार, चटनी, सलाद, रायता, तंदूरी रेसिपी, परांठे, करी, पुलाव, मिठाई तथा व्रत उपवास की ढेरों रेसिपी साझा करते हैं। साथ ही हम आपको किचन की कुछ टिप्स भी देते हैं जिसके द्वारा आप अपनी रेसिपी को और जायकेदार बना सकते हैं।

 

बनाये स्वादिष्ट एग बाइट्स बड़ी ही आसानी से

बनाये स्वादिष्ट एग बाइट्स बड़ी ही आसानी से

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जाड़ो के दिनों में एग की अलग अलग वैरायटी खाने का मज़ा ही कुछ और होता है। आज हम आपको बताने जा रहे हैं एक ऐसी ही आसान सी रेसिपी जो बहुत ही स्वादिष्ट है। तो आइए जानते हैं इसको बनाने की सरल विधि।

सामग्री

अण्डे 4

नमक स्वादानुसार

काली मिर्च 1/2 छोटी चम्मच

प्याज 1/4 कप (बारीक कटा हुआ)

टमाटर 1/4 बड़ा चम्मच (बारीक कटा हुआ)

हरी मिर्च 1 (बारीक कटा हुआ)

गाजर 1/4 कप (बारीक कटा हुआ)

पत्ता गोभी 1/4 कप (बारीक कटा हुआ)

धनिया पत्ती 1/4 कप (बारीक कटा हुआ)

विधि

सबसे पहले एक बाउल में अंडे फोड़ लें। अब इसमें नमक और काली मिर्च को डालकर अच्छी तरह से फेटे। अब इसमें प्याज़, टमाटर, हरी मिर्च, गाजर, पत्ता गोभी और धनिया पत्ती को डालकर अच्छी तरह से फेटें।

अब अप्पम पॉट को गैस पर रखे और सबमें एक एक कड़छी मिक्सचर को डालें। धीमी आंच पर सुनहरा होने तक पकाएं। अब इसको फ्लिप करें और दूसरी तरफ से भी पकाएं। दोनों तरफ से सुनहरा होने तक पका लें। तैयार है स्वादिष्ट एग बाइट्स। इसको गर्मागर्म हरी चटनी के साथ परोसें।

यदि आपको ये रेसिपी अच्छी लगी हो या आप ऐसी ही और किसी रेसिपी के बारें में   जानना चाहते हों तो आप कृपया मेरे चैनल (#chefshipra) को सब्सक्राइब /   फॉलो करें ताकि आपको इसी प्रकार की रेसिपी तथा जानकारी मिलती रहे।

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