बनाये स्वादिष्ट एग बाइट्स बड़ी ही आसानी से
जाड़ो के दिनों में एग की अलग अलग वैरायटी खाने का मज़ा ही कुछ और होता है। आज हम आपको बताने जा रहे हैं एक ऐसी ही आसान सी रेसिपी जो बहुत ही स्वादिष्ट है। तो आइए जानते हैं इसको बनाने की सरल विधि।
सामग्री
अण्डे 4
नमक स्वादानुसार
काली मिर्च 1/2 छोटी चम्मच
प्याज 1/4 कप (बारीक कटा हुआ)
टमाटर 1/4 बड़ा चम्मच (बारीक कटा हुआ)
हरी मिर्च 1 (बारीक कटा हुआ)
गाजर 1/4 कप (बारीक कटा हुआ)
पत्ता गोभी 1/4 कप (बारीक कटा हुआ)
धनिया पत्ती 1/4 कप (बारीक कटा हुआ)
विधि
सबसे पहले एक बाउल में अंडे फोड़ लें। अब इसमें नमक और काली मिर्च को डालकर अच्छी तरह से फेटे। अब इसमें प्याज़, टमाटर, हरी मिर्च, गाजर, पत्ता गोभी और धनिया पत्ती को डालकर अच्छी तरह से फेटें।
अब अप्पम पॉट को गैस पर रखे और सबमें एक एक कड़छी मिक्सचर को डालें। धीमी आंच पर सुनहरा होने तक पकाएं। अब इसको फ्लिप करें और दूसरी तरफ से भी पकाएं। दोनों तरफ से सुनहरा होने तक पका लें। तैयार है स्वादिष्ट एग बाइट्स। इसको गर्मागर्म हरी चटनी के साथ परोसें।
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