शेफ शिप्रा….एक परिचय

शेफ शिप्रा (#chefshipra) एक बहुत ही अग्रणी और श्रेष्ठ ब्लॉग है जो की आप को विभिन्न प्रकार के व्यंजनों की रेसिपीज हिंदी में उपलब्ध करता है। इस ब्लॉग को शेफ शिप्रा द्वारा चलाया जा रहा है, जो की एक बहुत ही उम्दा और कुशल शेफ हैं। इनका नाम किसी परिचय का मोहताज़ नहीं है। जैसा की हम सभी ये जानते हैं की खाना सबसे पहले आँखों से खाया जाता है इसलिए हम यहाँ आपको बताते हैं की किस तरह आप अपने साधारण से बनने वाले खाने को भी स्वादिष्ट और लज़ीज़ बना सकते हैं।

 

इस ब्लॉग पर हम आपको न सिर्फ भारतीय व्यंजनों के बारे में बताते हैं अपितु देश विदेश के मशहूर व्यंजनों की जानकारी भी उपलब्ध करते है। इससे हमे दूसरे देश की संस्कृति और विविधता की झलक भी मिलती है।

 

इस ब्लॉग पर हम आपको नाश्ता, स्नैक्स, बेवरेजेज, आचार, चटनी, सलाद, रायता, तंदूरी रेसिपी, परांठे, करी, पुलाव, मिठाई तथा व्रत उपवास की ढेरों रेसिपी साझा करते हैं। साथ ही हम आपको किचन की कुछ टिप्स भी देते हैं जिसके द्वारा आप अपनी रेसिपी को और जायकेदार बना सकते हैं।

 

मूंग दाल का स्वादिष्ट सलाद

मूंग दाल का स्वादिष्ट सलाद

Spread the love

सलाद हर भारतियों के खाने में एक प्रमुख हिस्सा होता है। सलाद खाने में टेस्टी तो होता ही है साथ ही बहुत ही पौष्टिक भी होता है। आज हम आपको मूंग दाल का सलाद बताने जा रहें हैं। तो आइये शुरू करते हैं।

सामग्री

धुली मूंग दाल                                      1/2 कप (रात भर भीगी हुई)

गाजर                                                  1 छोटा चम्मच (घिसी हुई)

खीरा                                                   2 छोटा चम्मच (बारीक कटी हुई)

प्याज                                                  1 (बारीक कटी हुई)

हरी मिर्च                                             1

शिमला मिर्च                                        2 छोटा चम्मच (बारीक कटी हुई)

नीम्बू का रस                                        2 छोटा चम्मच

नमक                                                 स्वादानुसार

छौक के लिए

राई                                                     1/2 छोटा चम्मच

हींग                                                    1 चुटकी

तेल                                                    1/2 छोटा चम्मच

करि पत्ता                                             4-5

लाल मिर्च                                            1/2 छोटा चम्मच



विधि

सबसे पहले एक बाउल में मूंग दाल, गाजर, शिमला मिर्च, खीरा, प्याज, हरी मिर्च, नीम्बू का रस और नमक डालके अच्छे से मिला ले। अब तड़का पैन गैस पे रखे। इसमें तेल को गर्म करे। फिर इसमें राई, हींग, लाल मिर्च और करि पत्ता का तड़का लगाए। गैस को बंद करे और इस तैयार तड़के को सलाद के ऊपर डाले। तैयार है मूंग दाल का स्वादिष्ट सलाद। इसको खाने के साथ सर्व करे।

यदि आपको ये रेसिपी अच्छी लगी हो या आप ऐसी ही और किसी रेसिपी के बारें में जानना चाहते हों तो आप कृपया मुझे फॉलो करें ताकि आपको इसी प्रकार की रेसिपी तथा जानकारी मिलती रहे।

No Comments

Leave a Comment: