संडे स्पेशल: चिली चीज सेंडविच
आज हम आपको टेस्टी चिली चीज सेंडविच की रेसिपी बताने जा रहें है। इसको बनाना बहुत ही आसान है। आइये जानते हैं इसको बनाने की सरल विधि।
सामग्री
ब्रेड 6 पीस
प्याज एक बारीक कटी
हरी मिर्च 2 से 3
शिमला मिर्च एक बारीक कटी
नमक स्वादानुसार
लाल मिर्च एक छोटी चम्मच
हरा धनिया पत्ती 2 बड़े चम्मच बारीक कटी हुई
चीज 50 ग्राम
चाट मसाला एक छोटा चम्मच
मक्खन तलने के लिए
धनिया की चटनी
विधि
सबसे पहले एक बाउल में बारीक कटी प्याज, हरी मिर्च, शिमला मिर्च, नमक, लाल मिर्च, हरा धनिया, ग्रेट किया हुआ चीज और चाट मसाला डालकर अच्छी तरह से मिला लें। तैयार है हमारा मिश्रण चीज में भर सेंडविच में भरने के लिए।
अब ब्रेड स्लाइस को फैला कर रखें और उस पर बटर और हरी धनिया की चटनी को अच्छी तरह से लगा ले। अब इसमें तैयार मिश्रण को भरें ऊपर से दूसरी ब्रेड स्लाइस लगाएं। फिर से तैयार मिश्रण लगाएं इसके ऊपर तीसरा ब्रेड पीस लगाकर ऊपर से बटर लगाएं और ग्रिल्ड पेन पर धीमी आंच में 2 मिनट तक ढककर सिकने दें। अब इस सेंडविच को पलट दे और दोबारा से 1 मिनट तक ढककर दूसरी तरफ भी सेक लें। इस तरह से सेकने से सैंडविच अंदर तक पक जाएगा और साथ में बहुत ही क्रिस्पी भी बन जाएगा तो तैयार है चिली चीज सेंडविच। इसे चाट मसाले या हरी चटनी या सॉस के साथ गरमा गरम सर्व करें।
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