शेफ शिप्रा….एक परिचय

शेफ शिप्रा (#chefshipra) एक बहुत ही अग्रणी और श्रेष्ठ ब्लॉग है जो की आप को विभिन्न प्रकार के व्यंजनों की रेसिपीज हिंदी में उपलब्ध करता है। इस ब्लॉग को शेफ शिप्रा द्वारा चलाया जा रहा है, जो की एक बहुत ही उम्दा और कुशल शेफ हैं। इनका नाम किसी परिचय का मोहताज़ नहीं है। जैसा की हम सभी ये जानते हैं की खाना सबसे पहले आँखों से खाया जाता है इसलिए हम यहाँ आपको बताते हैं की किस तरह आप अपने साधारण से बनने वाले खाने को भी स्वादिष्ट और लज़ीज़ बना सकते हैं।

 

इस ब्लॉग पर हम आपको न सिर्फ भारतीय व्यंजनों के बारे में बताते हैं अपितु देश विदेश के मशहूर व्यंजनों की जानकारी भी उपलब्ध करते है। इससे हमे दूसरे देश की संस्कृति और विविधता की झलक भी मिलती है।

 

इस ब्लॉग पर हम आपको नाश्ता, स्नैक्स, बेवरेजेज, आचार, चटनी, सलाद, रायता, तंदूरी रेसिपी, परांठे, करी, पुलाव, मिठाई तथा व्रत उपवास की ढेरों रेसिपी साझा करते हैं। साथ ही हम आपको किचन की कुछ टिप्स भी देते हैं जिसके द्वारा आप अपनी रेसिपी को और जायकेदार बना सकते हैं।

 

स्वदिष्ट और आसानी से बनने वाली डबल चॉकलेट मफिन्स

chef shipra recipe

स्वदिष्ट और आसानी से बनने वाली डबल चॉकलेट मफिन्स

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इस वैलेंटाइन डे पर बनाये बहुत ही स्वदिष्ट और आसानी से बनने वाली एक रेसिपी। तो आइए जानते हैं इसको बनाने की सरल विधि।

सामग्री

मैदा 2 कप

बेकिंग सोडा 1/2 छोटा चम्मच

कोको पाउडर 1/3 कप

नमक 1/4 छोटा चम्मच

बेकिंग पाउडर 1 छोटा चम्मच

दही 1 कप

अंडे 2

रिफाइन तेल 1/2 कप

चीनी 3/4 कप

चोको चिप्स 1/2 कप

वैनिला एसेंस 1 छोटा चम्मच

विधि

सबसे पहले एक बाउल में मैदा, कोको पाउडर, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और नमक को छान लें और अच्छी तरह से मिलाएं। अब एक दूसरे बाउल ने अंडे को फेटें। अब उसमे चीनी, दही, वैनिला एसेंस और तेल को डालकर अच्छी तरह से मिलाएं।

अब दोनों तैयार बाउल्स को आपस मे मिक्स करें। ध्यान रखें कि इसमें कोई भी लम्प ना रह जाये। पूरी तरह से मिल जाने के बाद इसमें चोको चिप्स को मिलाये। अब इस बैटर को माउल्ड में डालें और प्री हीटिड ओवन में लगभग 180 डिग्री पर बेक करें।

तैयार है डबल चॉकलेट मफिन्स।

यदि आपको ये रेसिपी अच्छी लगी हो या आप ऐसी ही और किसी रेसिपी के बारें में जानना चाहते हों तो आप कृपया मेरे चैनल (#chefshipra) को सब्सक्राइब / फॉलो करें ताकि आपको इसी प्रकार की रेसिपी तथा जानकारी मिलती रहे।

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