शेफ शिप्रा….एक परिचय

शेफ शिप्रा (#chefshipra) एक बहुत ही अग्रणी और श्रेष्ठ ब्लॉग है जो की आप को विभिन्न प्रकार के व्यंजनों की रेसिपीज हिंदी में उपलब्ध करता है। इस ब्लॉग को शेफ शिप्रा द्वारा चलाया जा रहा है, जो की एक बहुत ही उम्दा और कुशल शेफ हैं। इनका नाम किसी परिचय का मोहताज़ नहीं है। जैसा की हम सभी ये जानते हैं की खाना सबसे पहले आँखों से खाया जाता है इसलिए हम यहाँ आपको बताते हैं की किस तरह आप अपने साधारण से बनने वाले खाने को भी स्वादिष्ट और लज़ीज़ बना सकते हैं।

 

इस ब्लॉग पर हम आपको न सिर्फ भारतीय व्यंजनों के बारे में बताते हैं अपितु देश विदेश के मशहूर व्यंजनों की जानकारी भी उपलब्ध करते है। इससे हमे दूसरे देश की संस्कृति और विविधता की झलक भी मिलती है।

 

इस ब्लॉग पर हम आपको नाश्ता, स्नैक्स, बेवरेजेज, आचार, चटनी, सलाद, रायता, तंदूरी रेसिपी, परांठे, करी, पुलाव, मिठाई तथा व्रत उपवास की ढेरों रेसिपी साझा करते हैं। साथ ही हम आपको किचन की कुछ टिप्स भी देते हैं जिसके द्वारा आप अपनी रेसिपी को और जायकेदार बना सकते हैं।

 

स्वादिष्ट ट्राई कलर डेजर्ट बनाने की सरल विधि

स्वादिष्ट ट्राई कलर डेजर्ट बनाने की सरल विधि

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Image Source: Google Search

इस स्वतंत्रता दिवस पर जरूर से बनाएं तीन रंगों की डेजर्ट जो बनाने में बेहद आसान है । तीन रंगों की स्वादिष्ट डेजर्ट बनाने के लिए आइए जानते हैं सरल विधि।

सामग्री

दूध 1 लीटर

चीनी 2 बड़े चम्मच

ड्राई फ्रूट्स 1/4 कप बारीक कटे हुए

इलायची पाउडर 1/4 छोटा चम्मच

कीवी की प्यूरी 1/2 कप

मोतीचूर का लड्डू 2

विधि

सबसे पहले एक मोटे तले की कढ़ाई लेकर इसमें दूध को उबाल लगाएं। अब गैस को धीमा कर दें और धीमी आंच पर चलाते हुए दूध को गाढ़ा होने तक पका लें। ध्यान रखें दूध की कंसिस्टेंसी रबड़ी जैसी करनी है। अब इसमें चीनी डालकर अच्छी तरह से मिला ले। साथ ही में यदि चाहे तो बारीक कटे हुए ड्राई फ्रूट भी डाल दें। रबड़ी तैयार है।

अब एक काँच के गिलास में सबसे पहले कीवी की प्यूरी को डालें। इसके ऊपर रबड़ी को डालें। ध्यान रखें कि रबड़ी को गिलास के किनारों पर चम्मच से ही डालें। वरना दोनों लेयर मिक्स हो जाएंगी। सबसे ऊपर बूंदी के लड्डु को क्रश करके डालें।

तैयार है आपकी स्वादिष्ट तीन रंगों की डेजर्ट।

यदि आपको ये रेसिपी अच्छी लगी हो या आप ऐसी ही और किसी रेसिपी के बारें में जानना चाहते हों तो आप कृपया मुझे फॉलो करें ताकि आपको इसी प्रकार की रेसिपी तथा जानकारी मिलती रहे।

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