शेफ शिप्रा….एक परिचय

शेफ शिप्रा (#chefshipra) एक बहुत ही अग्रणी और श्रेष्ठ ब्लॉग है जो की आप को विभिन्न प्रकार के व्यंजनों की रेसिपीज हिंदी में उपलब्ध करता है। इस ब्लॉग को शेफ शिप्रा द्वारा चलाया जा रहा है, जो की एक बहुत ही उम्दा और कुशल शेफ हैं। इनका नाम किसी परिचय का मोहताज़ नहीं है। जैसा की हम सभी ये जानते हैं की खाना सबसे पहले आँखों से खाया जाता है इसलिए हम यहाँ आपको बताते हैं की किस तरह आप अपने साधारण से बनने वाले खाने को भी स्वादिष्ट और लज़ीज़ बना सकते हैं।

 

इस ब्लॉग पर हम आपको न सिर्फ भारतीय व्यंजनों के बारे में बताते हैं अपितु देश विदेश के मशहूर व्यंजनों की जानकारी भी उपलब्ध करते है। इससे हमे दूसरे देश की संस्कृति और विविधता की झलक भी मिलती है।

 

इस ब्लॉग पर हम आपको नाश्ता, स्नैक्स, बेवरेजेज, आचार, चटनी, सलाद, रायता, तंदूरी रेसिपी, परांठे, करी, पुलाव, मिठाई तथा व्रत उपवास की ढेरों रेसिपी साझा करते हैं। साथ ही हम आपको किचन की कुछ टिप्स भी देते हैं जिसके द्वारा आप अपनी रेसिपी को और जायकेदार बना सकते हैं।

 

स्वादिष्ट ट्राई कलर सलाद बनाने की सरल विधि

स्वादिष्ट ट्राई कलर सलाद बनाने की सरल विधि

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Image Source: Google Search

इस स्वतंत्रता दिवस पर जरूर से बनाएं ट्राई कलर सलाद जो बनाने में बेहद आसान है । तीन रंगों की स्वादिष्ट सलाद बनाने के लिए आइए जानते हैं सरल विधि।

सामग्री

नमक स्वादानुसार

मक्ख़न १ बड़ा चम्मच

ब्रोकली १ 

गाजर १ बड़ी

बेबी कॉर्न ९-१०

विधि

सबसे पहले ब्रोकली को छोटे टुकड़ों में काट कर ब्लांच करें।  अब बेबी कॉर्न को लगभग ५ मिनट्स के लिए उबाल लें। गाजर को भी अच्छी तरह से धो कर बारीक़ लम्बे टुकड़ों में काटें।

नारंगी लेयर के लिए :

कढ़ाई को गैस पर रखें।  इसमें मक्खन को डालें और गाजर को हल्का सा पका लें। अब इसमें नमक और काली मिर्च डालकर मिक्स करें।

सफ़ेद  लेयर के लिए :

कढ़ाई को गैस पर रखें।  इसमें मक्खन को डालें और बेबी कॉर्न को हल्का सा पका लें। अब इसमें नमक और काली मिर्च डालकर मिक्स करें।

हरी लेयर के लिए :

कढ़ाई को गैस पर रखें।  इसमें मक्खन को डालें और ब्रोकली को हल्का सा पका लें। अब इसमें नमक और काली मिर्च डालकर मिक्स करें।

अब सभी को एक प्लेट में तिरंगे की तरह से सजा लें। तैयार है ट्राई कलर सलाद।

यदि आपको ये रेसिपी अच्छी लगी हो या आप ऐसी ही और किसी रेसिपी के बारें में जानना चाहते हों तो आप कृपया मुझे फॉलो करें ताकि आपको इसी प्रकार की रेसिपी तथा जानकारी मिलती रहे।

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