शेफ शिप्रा….एक परिचय

शेफ शिप्रा (#chefshipra) एक बहुत ही अग्रणी और श्रेष्ठ ब्लॉग है जो की आप को विभिन्न प्रकार के व्यंजनों की रेसिपीज हिंदी में उपलब्ध करता है। इस ब्लॉग को शेफ शिप्रा द्वारा चलाया जा रहा है, जो की एक बहुत ही उम्दा और कुशल शेफ हैं। इनका नाम किसी परिचय का मोहताज़ नहीं है। जैसा की हम सभी ये जानते हैं की खाना सबसे पहले आँखों से खाया जाता है इसलिए हम यहाँ आपको बताते हैं की किस तरह आप अपने साधारण से बनने वाले खाने को भी स्वादिष्ट और लज़ीज़ बना सकते हैं।

 

इस ब्लॉग पर हम आपको न सिर्फ भारतीय व्यंजनों के बारे में बताते हैं अपितु देश विदेश के मशहूर व्यंजनों की जानकारी भी उपलब्ध करते है। इससे हमे दूसरे देश की संस्कृति और विविधता की झलक भी मिलती है।

 

इस ब्लॉग पर हम आपको नाश्ता, स्नैक्स, बेवरेजेज, आचार, चटनी, सलाद, रायता, तंदूरी रेसिपी, परांठे, करी, पुलाव, मिठाई तथा व्रत उपवास की ढेरों रेसिपी साझा करते हैं। साथ ही हम आपको किचन की कुछ टिप्स भी देते हैं जिसके द्वारा आप अपनी रेसिपी को और जायकेदार बना सकते हैं।

 

स्वादिष्ट भुट्टे के त्रिकोण बनाने की सरल विधि

स्वादिष्ट भुट्टे के त्रिकोण बनाने की सरल विधि

Spread the love

गर्मियों का मौसम चल रहा है और ऐसे में बाज़ार में बड़ी ही आसानी से भुट्टे मिल जाते हैं। आज हम आपको ऐसी ही एक रेसिपी भुट्टे के त्रिकोण बनाना सिखा रहे हैं। तो आइये जानते हैं इसको बनाने की सरल विधि।

सामग्री

भुट्टे के दाने                              1 कप (उबले हुए)

शिमला मिर्च                            1/4 कप (बारीक कटी हुई)

हल्दी पाउडर                          1/2 छोटा चम्मच

धनिया पाउडर                        1/2 छोटा चम्मच

लाल मिर्च पाउडर                    1/2 छोटा चम्मच

तेल                                         2 चम्मच

नमक                                      स्वादानुसार

धनिया पत्ती                             1 छोटा चम्मच (बारीक कटा हुआ)

हरी मिर्च                                 1/2 छोटी चम्मच (बारीक कटी हुई)

तेल                                         1 कप (तलने के लिए)

मैदा                                        1 कप

विधि

सबसे पहले मैदा को छान कर उसमें 2 चम्मच तेल और नमक डालकर नरम आटा गूंधे। अब उबले हुए भुट्टे के दानों को थोड़ा मोटा मोटा पीस ले। एक पैन में तेल गरम करे और उसमें हरी मिर्च को तड़काएं। अब इसमें भुट्टे के दानों और शिमला मिर्च को डालकर भूने। अब इसमें नमक, लाल मिर्च, हल्दी पाउडर और धनिया पाउडर डालकर अच्छी तरह से मिलाये। भुन जाने के बाद गैस बंद करे और धनिया पत्ती से गार्निश करे। अब इसे ठंडा होने दे।

मैदे की छोटी छोटी लोई बेले और तैयार भरावन को इसमे अच्छी तरह से भर कर मनचाहा आकर दे कर डीप फ्राई करें। हरी चटनी के साथ इसको सर्व करें।

यदि आपको ये रेसिपी अच्छी लगी हो या आप ऐसी ही और किसी रेसिपी के बारें में जानना चाहते हों तो आप कृपया मुझे फॉलो करें ताकि आपको इसी प्रकार की रेसिपी तथा जानकारी मिलती रहे।

Tags:
No Comments

Leave a Comment: