कुछ लोकप्रिय होली मिठाइयों है मालपुआ। आज हम आपके साथ साझा करने जा रहे है मालपुआ की आसान रेसिपी।
सामग्री:
🔹 मैदा – 1 कप
🔹 सूजी – ¼ कप
🔹 दूध – 1 कप
🔹 चीनी – ½ कप
🔹 इलायची पाउडर – ½ टीस्पून
🔹 बेकिंग सोडा – 1 चुटकी
🔹 तलने के लिए घी
विधि:
सबसे पहले मैदा, सूजी, दूध, चीनी, इलायची पाउडर और बेकिंग सोडा मिलाकर एक पतला घोल बना लें। अब इसे 30 मिनट के लिए रख दें।
अब एक पैन में घी गरम करें और थोड़ा-थोड़ा घोल डालें। इसको दोनों तरफ से सुनहरा होने तक तलें। पहले से तैयार गुनगुनी चाशनी में 2-3 मिनट के लिए डालें और फिर निकाल लें। ऊपर से ड्राई फ्रूट्स से सजाएँ और गर्मागर्म सर्व करें।
