ड्राई फ्रूट (dryfruits) लड्डू स्वाद और सेहत दोनों का खज़ाना हैं। इनमें गुड़, खजूर, बादाम, काजू, अखरोट, किशमिश आदि का प्रयोग किया जाता है, जो शरीर को ऊर्जा, ताकत और गर्माहट देते हैं। ये लड्डू खासकर सर्दियों में खाना बहुत लाभदायक होता है। आवश्यक सामग्री (Ingredients): सामग्री मात्रा खजूर (बीज निकालकर बारीक कटे हुए) 1…
छठ पर्व के लिए ठेकुआ (thekua) एक पारंपरिक और खास मिठाई है, जिसे गेहूं के आटे, गुड़ या चीनी, नारियल, इलायची और सौंफ से बनाया जाता है। इसे बनाना बहुत सरल है और इसकी कुरकुरी बनावट सबको पसंद आती है। आइये जानते है छठ पूजा के ठेकुआ की आसान रेसिपी । सामग्री गेहूं का…
आज हम आपको चावल के आटे की मीठी पिन्नी (Chawal ke Aate ki Meethi Pinni) की आसान और स्वादिष्ट रेसिपी बताने जा रहे हैं जो कि घर पर बहुत कम सामग्री में तैयार की जा सकती है। सामग्री (Ingredients): चावल का आटा – 1 कप घी – ½ कप गुड़ (या चीनी) – ¾ कप…
आज हम आपको व्रत के लिए मावा बर्फी बनाने की रेसिपी बताने जा रहे हैं। सामग्री: मावा (खोया) – 2 कप चीनी – 1 कप (पिसी हुई) इलायची पाउडर – ½ छोटी चम्मच घी – 2 बड़े चम्मच बादाम-पिस्ता – 2 बड़े चम्मच (कटे हुए, सजावट के लिए) विधि: सबसे पहले एक कड़ाही में घी…
उत्तराखंड की प्रसिद्ध बाल मिठाई (Baal Mithai) कुमाऊं क्षेत्र की पारंपरिक और बेहद लोकप्रिय मिठाई है। यह खासतौर पर खोया (मावा) और चीनी से बनाई जाती है, ऊपर से सफेद चीनी की छोटी-छोटी गोलियां (खसखस जैसी दिखने वाली) लगाई जाती हैं। यहाँ इसकी रेसिपी दी गई है: बाल मिठाई बनाने की विधि सामग्री मावा (खोया)…
अगर आप जल्दी में स्वादिष्ट मिठाई बनाना चाहते हैं तो ब्रेड से रबड़ी (Bread Rabdi Recipe) एक बढ़िया विकल्प है। यह पारंपरिक रबड़ी का झटपट और आसान रूप है, जो स्वाद में भी लाजवाब होती है। आवश्यक सामग्री: सामग्री मात्रा दूध (फुल क्रीम) 1 लीटर ब्रेड स्लाइस 4-5 (किनारे हटाकर) शक्कर 4-5 बड़े चम्मच (स्वादानुसार)…
स्वादिष्ट मैंगो आइसक्रीम की रेसिपी, जिसे आप घर पर आसानी से बना सकते हैं – बिना अंडे और बिना मशीन के। मैंगो आइसक्रीम रेसिपी (Mango Ice Cream Recipe in Hindi) सामग्री: पके हुए आम – 2 बड़े (या 1 कप आम की प्यूरी) कंडेंस्ड मिल्क (मीठा दूध) – ½ कप फ्रेश क्रीम (Amul या होममेड)…
चॉकलेट यूँ तो सभी उम्र लोगों को पसंद आती है लेकिन अगर यह चॉकलेट स्वादिष्ट होने के साथ साथ पौष्टिक भी हो तो क्या कहना। आज हम आपको स्वादिष्ट खजूर की चॉकलेट (khajoor chocolate) बनाने की सरल रेसिपी बताने जा रहें हैं। तो चलिए शुरू करते हैं। सामग्री: 1 कप खजूर (बीज निकालकर कटे हुए)…
लड्डू तो सभी को पसंद आते हैं। परन्तु अगर यह लड्डू मोतीचूर (motichoor laddu) के हों तो क्या बात है। मोतीचूर के लड्डू भारत की एक प्रसिद्ध मिठाई है। इसे घर पर बनाना आसान है। आज हम आपको मोतीचूर के लड्डू बनाने की सरल विधि बताने जा रहें हैं। सामग्री: बेसन (चने का आटा) –…
गाजर का हलवा (Gajar Ka Halwa) भारतीय मिठाइयों में से सबसे लोकप्रिय मिठाई है। इसको ठंड के मौसम में विशेष रूप से बनाया और खाया जाता है। इसे बनाने के लिए मुख्य रूप से गाजर, दूध, घी, चीनी और मेवे का प्रयोग किया जाता है। सामग्री: गाजर – 1 किलो (कद्दूकस की हुई)…