शेफ शिप्रा….एक परिचय

शेफ शिप्रा (#chefshipra) एक बहुत ही अग्रणी और श्रेष्ठ ब्लॉग है जो की आप को विभिन्न प्रकार के व्यंजनों की रेसिपीज हिंदी में उपलब्ध करता है। इस ब्लॉग को शेफ शिप्रा द्वारा चलाया जा रहा है, जो की एक बहुत ही उम्दा और कुशल शेफ हैं। इनका नाम किसी परिचय का मोहताज़ नहीं है। जैसा की हम सभी ये जानते हैं की खाना सबसे पहले आँखों से खाया जाता है इसलिए हम यहाँ आपको बताते हैं की किस तरह आप अपने साधारण से बनने वाले खाने को भी स्वादिष्ट और लज़ीज़ बना सकते हैं।

 

इस ब्लॉग पर हम आपको न सिर्फ भारतीय व्यंजनों के बारे में बताते हैं अपितु देश विदेश के मशहूर व्यंजनों की जानकारी भी उपलब्ध करते है। इससे हमे दूसरे देश की संस्कृति और विविधता की झलक भी मिलती है।

 

इस ब्लॉग पर हम आपको नाश्ता, स्नैक्स, बेवरेजेज, आचार, चटनी, सलाद, रायता, तंदूरी रेसिपी, परांठे, करी, पुलाव, मिठाई तथा व्रत उपवास की ढेरों रेसिपी साझा करते हैं। साथ ही हम आपको किचन की कुछ टिप्स भी देते हैं जिसके द्वारा आप अपनी रेसिपी को और जायकेदार बना सकते हैं।

 

Chef Shipra Recipe: स्वादिष्ट आलू के चिप्स

Chef Shipra Recipe: स्वादिष्ट आलू के चिप्स

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चिप्स तो हर किसी उम्र के लोगों को पसंद आते हैं। आप इसे बाज़ार से खरीदने की बजाए आसानी से घर पर बना सकते हैं। आज हम आपके साथ Chef Shipra की स्वादिष्ट चिप्स बनाने की रेसिपी शेयर करने जा रहें हैं।

सामग्री

आलू                     2 बड़े

नमक                    स्वादानुसार

अदरक पेस्ट              1 छोटा चम्मच

टोमैटो सॉस               1 बड़ा चम्मच

काली मिर्च                1/4 छोटी चम्मच

लाल मिर्च                 1/4 छोटी चम्मच

कॉर्नफ्लोर                2 बड़े चम्मच

विधि

सबसे पहले आलू को छीलकर लम्बा काट ले। अब एक बाउल में इन चिप्स को डाले और अदरक, टोमैटो सॉस, नमक, काली मिर्च, लाल मिर्च और कॉर्नफ्लोर डालकर अच्छी तरह से मिलाये। ध्यान रखें कि इसको उछाल कर मिलाना है हांथो का प्रयोग नही करना है। अब गैस पर कढ़ाई को रखे और उसमें तेल को गर्म करें। अब एक एक करके इन चिप्स को गर्म तेल में डालें और डीप फ्राई करें।

यदि आपको ये रेसिपी अच्छी लगी हो या आप ऐसी ही और किसी रेसिपी के बारें में जानना चाहते हों तो आप कृपया मुझे फॉलो करें ताकि आपको इसी प्रकार की रेसिपी तथा जानकारी मिलती रहे।

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