शेफ शिप्रा….एक परिचय

शेफ शिप्रा (#chefshipra) एक बहुत ही अग्रणी और श्रेष्ठ ब्लॉग है जो की आप को विभिन्न प्रकार के व्यंजनों की रेसिपीज हिंदी में उपलब्ध करता है। इस ब्लॉग को शेफ शिप्रा द्वारा चलाया जा रहा है, जो की एक बहुत ही उम्दा और कुशल शेफ हैं। इनका नाम किसी परिचय का मोहताज़ नहीं है। जैसा की हम सभी ये जानते हैं की खाना सबसे पहले आँखों से खाया जाता है इसलिए हम यहाँ आपको बताते हैं की किस तरह आप अपने साधारण से बनने वाले खाने को भी स्वादिष्ट और लज़ीज़ बना सकते हैं।

 

इस ब्लॉग पर हम आपको न सिर्फ भारतीय व्यंजनों के बारे में बताते हैं अपितु देश विदेश के मशहूर व्यंजनों की जानकारी भी उपलब्ध करते है। इससे हमे दूसरे देश की संस्कृति और विविधता की झलक भी मिलती है।

 

इस ब्लॉग पर हम आपको नाश्ता, स्नैक्स, बेवरेजेज, आचार, चटनी, सलाद, रायता, तंदूरी रेसिपी, परांठे, करी, पुलाव, मिठाई तथा व्रत उपवास की ढेरों रेसिपी साझा करते हैं। साथ ही हम आपको किचन की कुछ टिप्स भी देते हैं जिसके द्वारा आप अपनी रेसिपी को और जायकेदार बना सकते हैं।

 

IYD2021: क्या खाएं योगा करने के दौरान?

IYD2021: क्या खाएं योगा करने के दौरान?

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जैसा कि हम सभी जानते हैं यह सप्ताह योगा दिवस को मनाने के लिए मनाया जा रहा है। तो इस दौरान आपको अपने खान-पान पर भी विशेष ध्यान रखना बेहद जरूरी है। आज हम आपको बताने जा रहे हैं की योगा करने के दौरान आपको किस तरीके के चीजों को खाना चाहिए है।

इस समय आपको एक बैलेंस डाइट का लेना बेहद जरूरी है। जिसमें मुख्यतः प्रोटीन, फैट और कार्बोहाइड्रेट को शामिल करना बेहद जरूरी होता है।

सबसे पहले प्रोटीन की बात करते हैं। यदि आप शाकाहारी हैं तो आपको ऐसे प्रोटींस का ही सेवन करना है जो कि हमें पौधों से मिलते हैं या फिर अगर आप चाहें तो मार्केट में मौजूद प्रोटीन पाउडर का सेवन भी कर सकते हैं। यदि आप मांसाहारी हैं तो आपके लिए सबसे अच्छे ऑप्शंस हैं चिकन और फिश। इसमें अधिक मात्रा में प्रोटीन होता है जो शरीर के लिए काफी ज्यादा फायदेमंद होता है। ध्यान रखने वाली बात यह है कि पौधों द्वारा जो प्रोटीन मिलता है वह प्रोटीन जानवरों द्वारा मिले हुए प्रोटीन प्रोटीन से बिल्कुल भिन्न होता है।

अगले नंबर पर बात कर लेते हैं फैट की जो हमें सूखे मेवों से, मक्खन से या फिर तेल पदार्थ से मिलता है।

आखरी नंबर पर आता है कार्बोहाइड्रेट जिसके लिए हम फलों और सब्जियों का सेवन कर सकते हैं। कुछ अनाजों में भी कार्बोहाइड्रेट पाया जाता है जैसे कि बींस।

इन सभी चीजों के साथ बेहद जरूरी है एक हेल्थी बॉडी के लिए कि आप पूरी नींद लें यदि आप थकान महसूस करते रहेंगे तो ना ही तो आपका योगा करने में मन लगेगा और ना ही किसी और काम को ढंग से कर पाएंगे इसीलिए निश्चिंत होकर के सोना पूरी नींद लेना बेहद जरूरी है।

यदि आपको ये रेसिपी अच्छी लगी हो या आप ऐसी ही और किसी रेसिपी के बारें में जानना चाहते हों तो आप कृपया मेरे चैनल (#chefshipra) को सब्सक्राइब / फॉलो करें ताकि आपको इसी प्रकार की रेसिपी तथा जानकारी मिलती रहे।

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