राखी स्पेशल : लज़ीज़ और जायकेदार शाही पनीर बनाने की विधि
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राखी स्पेशल : लज़ीज़ और जायकेदार शाही पनीर बनाने की विधि

शाही पनीर उत्तर भारत का काफी लोकप्रिय व्यंजन है| ये व्यंजन ज्यादातर पार्टियों या शादी ब्याह में बनता है जोकी खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होता है | कितना अच्छा हो अगर हम ये अपने घर पर ही बना सके और वो भी बिलकुल होटल जैसा लज़ीज़ और जायकेदार | इस राखी जरूर बनाये इसको  |  सामग्री: 250 ग्राम पनीर 3 बड़े चम्मच घी या मक्खन 1 प्याज स्ट्रिप्स में कटा हुआ 1/2 ” टुकड़ा अदरक कटा हुआ 2 हरी मिर्च कटा हुआ 4 टमाटर कटा हुआ 2 इलायची 1/4 कप फेटा हुआ दही 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर 1/2 चम्मच गरम मसाला नमक स्वाद अनुसार 1/2 कप दूध 2 टीबीएसपी टमाटर की चटनी सजावट के लिए: 2 टीबीएसपी…

काजू कतली बिना काजू की

काजू कतली बिना काजू की

काजू कतली तो वैसे सभी पसंद करते ही हैं, पर आज हम आपको बताने जा रहे हैं बिना काजू की काजू कतली बनाने की तरकीब। आप इसे सिंघाड़े के आटे से भी बना सकते है जो की काफी हद तक स्वाद में काजू कतली जैसी ही होती है और आप इसे व्रत उपवास में भी…

स्वादिष्ट गट्टे की सब्जी बनाने की सरल विधि

स्वादिष्ट गट्टे की सब्जी बनाने की सरल विधि

गट्टे की सब्जी एक ऐसा व्यंजन है जो की उत्तर भारत में बहुत ज्यादा प्रचलित है। बच्चे भी इसे खूब पसंद करते हैं। आज हम आपको बताने जा रहे हैं इसको बनाने की सरल विधि। सामग्री बेसन                                2 कटोरी धनिया                              1 बड़ा चम्मच…

स्वादिष्ट सूजी बेसन स्नैक्स बनाने की सरल विधि
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स्वादिष्ट सूजी बेसन स्नैक्स बनाने की सरल विधि

नाश्ते में तो हम सभी कुछ ना कुछ नया ट्राय करते ही रहते है। पर आज हम आपको एक ऐसा बढ़िया सा झटपट तैयार होने वाला नाश्ता बताने जा रहे है जो आपने पहले कभी भी नहीं खाया होगा। सामग्री: सूजी – 1/2 कप बेसन – 1/2 कप नमक – स्वादानुसार जीरा – 1/2 छोटा…

सोयाबीन करी बनाने की सरल विधि

सोयाबीन करी बनाने की सरल विधि

सोयाबीन करी एक ऐसा व्यंजन है जो की हर उम्र के लोग बड़े ही चाव से खाते हैं। आइये जानते  है इसको बनाने की सरल विधि। सामग्री: लहसुन                  12-15 कलियाँ प्याज                    2 बड़े अदरक                 ½ इंच हरी मिर्च              …

घर पर बनाएं मावे के स्वादिष्ट पेड़े

घर पर बनाएं मावे के स्वादिष्ट पेड़े

मावा के पेड़े बनाने में बहुत ही आसान है और ये सभी को बहुत ही पसंद भी आते है। जब कभी भी किसी के स्वागत में या किसी त्यौहार पर आप चाहे इसे बना सकते है। तो आइए जानते है मावा पेड़ा बनाने का तरीका। सामग्री मावा                …

5 मिनट्स में बनाये स्वादिष्ट दही की सब्जी

5 मिनट्स में बनाये स्वादिष्ट दही की सब्जी

दही की सब्जी बहुत ही स्वादिष्ट होती है साथ ही ये बहुत हैल्थी भी है। आइये जानते है इसको बनाने की सरल विधि। सामग्री : दही                        2 कप प्याज                      1 (बारीक कटा हुआ) हरी मिर्च                2 लम्बी…

दस प्रकार की स्वादिष्ट चटनी
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दस प्रकार की स्वादिष्ट चटनी

आज हम आपको बताने जा रहे है  दस (10) प्रकार की चटनिया जिन्हे आप इडली, डोसा, वड़ा, ढोकला, समोसा, इत्यादि केसाथ खा सकते है।  ये सभी बनाने  में बहुत ही आसान है और स्वाद में लाजवाब है।  तो आइये सीखते है इसको बनाने का तरीका। सामग्री (सयुंक्त) पुदीना                      100 ग्राम धनिया पत्ती              100 ग्राम प्याज                       3 बड़े कटे हुए टमाटर                    3 बड़े कटे हुए कच्चा नारियल         1 भुनी मूंगफली           छिलका उतरी हुई भीगी लाल मिर्च        10 -12 हरी मिर्च                  6 -7 दही                         ½  कप सफ़ेद तिल              1/4 कप तेल                        5 -6  बड़े चम्मच जीरा                       भुना हुआ नमक                     स्वादानुसार करी पत्ता नीम्बू लहसुन की कलिया छिली अदरक चीनी राई हींग विधि  प्याज की चटनी गैस पे एक पैन को…

शिमला मिर्च दो प्याजा बनाने की सरल विधि

शिमला मिर्च दो प्याजा बनाने की सरल विधि

शिमला मिर्च दो प्याजा एक ऐसी सब्जी है जिसे हर उम्र के लोग बड़े ही चाव से कहते हैं। आइये जानते है इसको बनाने की सरल विधि। सामग्री: बड़े प्याज (चकोर कटे)            3 बड़े प्याज (महीन कटे)            2 शिमला मिर्च (चकोर कटी)      250 गम नमक          …

किचन के समय को कम करने के कुछ उपयोगी नुस्खे

किचन के समय को कम करने के कुछ उपयोगी नुस्खे

हर महिला को किचन का काम सही ढंग से करने के साथ साथ जल्दी करने की भी चाहत होती है। तो आज जानते है कुछ अत्यंत ही उपयोगी किचन के टिप्स जिनका प्रयोग करके आप अपने काम को और भी आसान बना सकती है। बचे हुए दूध को लम्बे समय तक स्टोर करने के लिए…