झटपट तैयार होने वाली स्वादिष्ट डबल लेयर की बर्फी
सभी जानते है आजकल के संक्रमण भरे माहौल में बहार का कुछ भी खाना खतरनाक साबित हो सकता है। तो ऐसे में घर पर ही बनाएं एक दम आसान सी रेसिपी के साथ स्वादिष्ट डबल लेयर की बर्फी।
सामग्री
घिसा हुआ नारियल 2 कप
पिसी चीनी 1 1-2 कप
कंडेंस्ड मिल्क 1/2 कप
नारंगी फ़ूड कलर 1-2 बूंद
विधि
सबसे पहले एक बाउल में नारियल, चीनी और कंडेंस्ड मिल्क को डालकर अच्छी तरह से मिलाएँ। अब इसको दो हिस्सों में बाट लें। एक हिस्से में नारंगी फ़ूड कलर मिला लें । अब एक ट्रे को घी से ग्रीस करके उसमें सफेद वाले पेस्ट को अच्छी तरह से फैला लें । अब इसको लगभग 5 मिनट्स के लिए फ्रीजर में रखें। इसके बाद ट्रे को निकाल कर उसी के ऊपर नारंगी कलर वाले पेस्ट को अच्छी तरह से मिला लें । और एक बार फिर से इसको लगभग 5 मिनट्स के लिए फ्रीजर में रखें।
अब इसको निकाल कर चांदी की वर्क से सजा दें और मन चाहे आकार में काट कर सर्व करें।
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