मूली तो आपने सलाद में कई बार खायी होगी पर क्या आपको पता है की मूली की सब्जी भी बहुत ही स्वादिष्ट बनती है। आइये आज हम आपको बताते है सरल और स्वदिस्थ मूली की सब्जी बनाने की विधि। सामग्री: मूली: 250 ग्राम (धोकर, पतले टुकड़ों में कटी हुई) मूली के पत्ते: 1 कप (धोकर,…
सर्दियों में गोभी आसानी सेमार्केट में मिल जाती है और इसका सेवन हर तरह से हमारे लिए उपयोगी भी होता है। वैसे तोह गोभी के कई प्रकार के व्यंजन बनते है पर आज हम आपको बताने जा रहे है स्वादिष्ट गोभी की सब्जी बनाने की विधि। सामग्री: फूलगोभी – 1 मध्यम आकार की, टुकड़ों में…
गाजर का हलवा (Gajar Ka Halwa) भारतीय मिठाइयों में से सबसे लोकप्रिय मिठाई है। इसको ठंड के मौसम में विशेष रूप से बनाया और खाया जाता है। इसे बनाने के लिए मुख्य रूप से गाजर, दूध, घी, चीनी और मेवे का प्रयोग किया जाता है। सामग्री: गाजर – 1 किलो (कद्दूकस की हुई)…
मटर पनीर एक ऐसा भारतीय व्यंजन है जिसे लगभग हर घर में बनाया और खाया जाता है। आज हम आपको होटल जैसा स्वादिष्ट मटर पनीर बनाने की रेसिपी बताने जा रहे। आइये शुरू करते हैं। सामग्री: पनीर: 250 ग्राम (क्यूब्स में कटा हुआ) मटर: 1 कप (ताजा या फ्रोजन) टमाटर: 2 (प्यूरी बना लें) प्याज:…
आज हम आपको बथुए की पूरी (bathue ki poori) बनाने की सरल विधि बताने जा रहे हैं। सामग्री: बथुआ (धोकर उबालकर पेस्ट बना लें) – 1 कप गेहूं का आटा – 2 कप हरी मिर्च (बारीक कटी हुई) – 1-2 अदरक (कद्दूकस किया हुआ) – 1 छोटा टुकड़ा अजवाइन – 1/2 छोटी चम्मच नमक –…
मक्की की रोटी (makki ki roti) एक स्वादिष्ट और सर्दियों में बहुत ही जरूरी खाद्य पदार्थ है। इसे सरसों के साग के साथ बनाया जाता है, जो इसे एक शाही स्वाद देता है। यहाँ हम आपको मक्की की रोटी बनाने की ऐसी रेसिपी बताने जा रहे हैं जिसे खा कर लोग उंगलियां चाटते रह जायेंगे।…
सर्दियों में पत्ता का अलग ही मज़ा होता है। आज हम आपको बताने जा रहे है स्वादिष्ट और हेल्दी पत्ता गोभी की सब्ज़ी की सरल रेसेपी। सामग्री: पत्ता गोभी (कटा हुआ) – 250 ग्राम आलू (छोटे टुकड़ों में कटा हुआ) – 1 टमाटर (कटा हुआ) – 1 हरी मिर्च (कटी हुई) – 1-2 अदरक-लहसुन पेस्ट…
आज हम आपको बताने जा रहे है स्वादिष्ट मूली के परांठे बनाने की सरल विधि। तो आप भी बनाये और सर्दियों में इसके मज़े उठाये। सामग्री: गेहूं का आटा – 2 कप मूली – 2 मध्यम आकार की (कद्दूकस की हुई) हरा धनिया – 2 टेबलस्पून (बारीक कटा हुआ) हरी मिर्च – 1-2 (बारीक कटी…
यूँ तो कलाकंद एक पारंपरिक भारतीय मिठाई है, जिसे खोया और चीनी से बनाया जाता है। यह मिठाई खासकर त्योहारों और खास मौकों पर बनाई और खिलाई जाती है। इसे बनाना बहुत ही आसान है और इसका स्वाद भी बेहद स्वादिष्ट होता है। बच्चों को तो यह खूब पसंद आती है। आइये जानते है कलाकंद…
पनीर कोरमा (paneer korma) एक स्वादिष्ट और मलाईदार भारतीय व्यंजन है। इसे काजू और दही की ग्रेवी के साथ बनाया जाता है, जो इसे एक शाही स्वाद देता है। यहाँ पनीर कोरमा बनाने की ऐसी रेसिपी बताने जा रहे हैं जिसे खा कर लोग उंगलियां चाटते रह जायेंगे। सामग्री: पनीर: 250 ग्राम (क्यूब्स में कटा…