सामग्री: पके हुए आम – 4 से 5 (लगभग 1 किलो) चीनी – 1 कप (स्वादानुसार) नींबू का रस – 2 चम्मच इलायची पाउडर – ½ चम्मच (वैकल्पिक) मक्खन या घी – ट्रे को ग्रीस करने के लिए बनाने की विधि: आम का गूदा निकालें: पके हुए आमों को धोकर छील लें। गुठली हटाकर आम…
चिली पनीर बनाने की विधि by ChefShipra सामग्री: पनीर को फ्राई करने के लिए: पनीर – 250 ग्राम (क्यूब्स में काट लें) मैदा – 2 टेबलस्पून कॉर्नफ्लोर – 2 टेबलस्पून नमक – स्वादानुसार काली मिर्च – 1/4 टीस्पून पानी – जरूरत अनुसार तेल – तलने के लिए ग्रेवी / ड्राय चिली पनीर के लिए: प्याज…
अरबी की सब्जी बनाने की सरल विधि (सुखी अरबी – North Indian Style) आवश्यक सामग्री: अरबी – 250 ग्राम सरसों का तेल – 2 बड़े चम्मच हींग – 1 चुटकी जीरा – 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर – 1/2 चम्मच धनिया पाउडर – 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर – 1/2 चम्मच (स्वादानुसार) आमचूर पाउडर – 1/2…
स्वादिष्ट मैंगो आइसक्रीम की रेसिपी, जिसे आप घर पर आसानी से बना सकते हैं – बिना अंडे और बिना मशीन के। मैंगो आइसक्रीम रेसिपी (Mango Ice Cream Recipe in Hindi) सामग्री: पके हुए आम – 2 बड़े (या 1 कप आम की प्यूरी) कंडेंस्ड मिल्क (मीठा दूध) – ½ कप फ्रेश क्रीम (Amul या होममेड)…
आज हम आपको न्युटरी सोया चंक्स से स्वदिष्टि बिरयानी बनाने की रेसिपी बताने जा रहे हैं। आवश्यक सामग्री (4 व्यक्तियों के लिए): मुख्य सामग्री: बासमती चावल – 1 कप (30 मिनट भीगे हुए) न्यूट्री चंक्स (सोया चंक्स) – 1 कप (गर्म पानी में 15 मिनट भिगोकर निचोड़े हुए) मिक्स सब्जियाँ (गाजर, मटर, बीन्स, शिमला मिर्च)…
सामोसा (samosa) एक लोकप्रिय और स्वादिष्ट भारतीय स्नैक है जिसे खासकर चाय के साथ बड़े चाव से खाया जाता है। आइए जानें इसे घर पर आसानी से कैसे बनाया जा सकता है। आवश्यक सामग्री: आटे के लिए: मैदा – 2 कप अजवाइन – 1/2 छोटा चम्मच नमक – स्वादानुसार तेल – 3 बड़े चम्मच (मोयन…
आज हम आपको बताने जा रहे है बहुत ही सरल तरीके से बनाई जाने वाली आम की मिठाई की सरल रेसिपी। तो आइये शुरू करते है। आवश्यक सामग्री: पके हुए आम – 2 बड़े (या 1 कप आम का गूदा) मावा (खोया) – 1 कप चीनी – 1/2 कप (स्वादानुसार) देशी घी – 2 टेबल…
आज हम आपके साथ एक पारंपरिक आम का अचार (कच्चे आम का अचार) बनाने की सरल और स्वादिष्ट रेसिपी साझा करने जा रहे है। तो आइये शुरू करते है। सामग्री (Ingredients): कच्चे आम – 1 किलो नमक – 100 ग्राम (स्वादानुसार) हल्दी पाउडर – 2 बड़े चम्मच सौंफ – 3 बड़े चम्मच मेथी दाना…
स्वादिष्ट पीली मटर की चाट (Yellow Peas Chaat) की आसान रेसिपी – जो खासकर उत्तर भारत में बहुत पसंद की जाती है. सामग्री (Ingredients): सामग्री मात्रा सूखी पीली मटर (Yellow Peas) 1 कप प्याज (बारीक कटा हुआ) 1 मध्यम टमाटर (बारीक कटा हुआ) 1 मध्यम हरी मिर्च (बारीक कटी हुई) 1-2 अदरक (कद्दूकस किया हुआ)…
नवरात्रि (Chaitra Navratri 2025) के दौरान व्रत रखने वाले भक्त सात्विक और फलाहारी भोजन ग्रहण करते हैं। इस दौरान कई लोग स्वादिष्ट और हल्के व्यंजनों की तलाश में रहते हैं, जो उपवास के नियमों का पालन करने के साथ-साथ स्वादिष्ट भी हों। चटपटे व्रत वाले आलू (सेंधा नमक वाले आलू) नवरात्रि उपवास में खाने के…