kadi pakoda by chefshipra
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अगर ऐसे बनाएंगे कढ़ी पकोड़े तो लोग उंगलियां चाटते रह जायेंगे, जानिए इसकी रेसिपी

कढ़ी यूँ तो बहुत बार आपके खाई होगी। पर आज हम आपको कढ़ी की स्पेशल रेसिपी बताने जा रहे है। अगर आप ऐसे कढ़ी पकोड़े बनाएंगे तो लोग उंगलियां चाटते रह जायेंगे। आइये जानते है इसको बनाने की सरल रेसिपी। सामग्री: बेसन – 1 कप (पकोड़े और कढ़ी दोनों के लिए) दही – 1 कप…

करेले का चटपटा अचार बनाने की सरल विधि
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करेले का चटपटा अचार बनाने की सरल विधि

करेले की सब्जी तो सभी ने बनाई और खाई भी होगी। लेकिन क्या आपने कभी केरेले के अचार के बारे में सुना है ? जी हाँ आज हम आपको केरेले के अचार को कैसे बनाना है इसी के बारे में बताने जा रहे है। तो आइये शुरू करते है। सामग्री करेला ३०० ग्राम कच्चा आम…

वेज पुलाव की स्वादिष्ट रेसिपी
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वेज पुलाव की स्वादिष्ट रेसिपी

सामग्री: बासमती चावल 2 कप पानी आवश्यकतानुसार पानी तेल 1 बड़ा चम्मच घी 2 बड़े चम्मच साबुत मसाले जीरा 1/2 टीएसपी हरी मिर्च 3 बड़ी इलायची 1 दालचीनी 1 इंच लौंग 4-5 साबूत काली मिर्च 4-5 नग. तेज पत्ता 2 प्याज 2 (कटा हुआ) अदरक लहसुन और काली मिर्च का पेस्ट 2 बड़े चम्मच टमाटर…

स्वादिष्ट अचारी भिंडी बनाने की सरल विधि

स्वादिष्ट अचारी भिंडी बनाने की सरल विधि

विधि भिन्डी को 2 बार अच्छे तरीके से धोकर, छलनी में रख दीजिये. सारा पानी हटाकर, पानी सूखने तक सुखा दीजिये. एक भिन्डी को उठाइये आगे और पीछे के डंठल काट कर निकाल दीजिये, भिन्डी को तीन-चार भाग करते हुये, आधा पोना इंच के साइज में काट लीजिये. कढ़ाई में तेल डालकर गरम कीजिये, गरम…

जन्माष्टमी स्पेशल: स्वादिष्ट साबूदाना के कबाब बनाने की सरल विधि
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जन्माष्टमी स्पेशल: स्वादिष्ट साबूदाना के कबाब बनाने की सरल विधि

आज हम आपको बताने जा रहे हैं व्रत के लिए स्वादिष्ट साबूदाना के कबाब बनाने की सरल विधि। सामग्री: साबूदाना (भीगा हुआ)                  1 कप सेंधा नमक                                  स्वादानुसार काली मिर्च                                  1/2 छोटा चम्मच सिंघाड़े का आटा                         1/2 कप भुनी हुई मूंगफली                        1/2 कप (मोटी पिसी हुई) आलू (उबला…

chef shipra recipe
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जन्माष्टमी स्पेशल: स्वादिष्ट कचौड़ी रेसिपी बनाने की सरल विधि

आज हम आपको बताने जा रहे हैं व्रत के लिए स्वादिष्ट कचौड़ी रेसिपी बनाने की सरल विधि। सामग्री: सिंघाड़े का आटा                                    3 बड़े चम्मच उबला आलू                                           4 भुनी पीसी मूंगफली                               3 छोटे चम्मच बारीक़ कटी हरी मिर्च                           1 पीसी काली मिर्च                                   ½  छोटा चम्मच सेंधा नमक                                           स्वादानुसार बारीक़…

स्वादिष्ट रोस्टेड पनीर बनाने की सरल विधि
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स्वादिष्ट रोस्टेड पनीर बनाने की सरल विधि

पनीर तो सभी अपने अपने तरीके से बनाते ही है। परन्तु क्या आपने कभी रोस्टेड पनीर ट्राय किया है ? इसको बनाना बहुत ही आसान है और यदि इसको लच्छा परांठा के साथ खाया जाए तो ये और भी स्वादिष्ट हो जाता है। तो आइये जानते है इसको बनाने की सरल विधि। सामग्री कश्मीरी लाल…

इस राखी पर बनाये स्वादिष्ट और आसान चॉकलेट बर्फी
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इस राखी पर बनाये स्वादिष्ट और आसान चॉकलेट बर्फी

इस त्यौहार के सीजन में घर पर ही बनाये झटपट तैयार होने वाली आसान और स्वादिष्ट चॉकलेट बर्फी। सामग्री कोको पाउडर १ बड़ा चम्मच दूध १ १/२  बड़ा चम्मच कंडेंस्ड मिल्क १/२ कप बटर १ बड़ा चम्मच काजू १/२ कप (मोटा ग्राइंड किया हुआ) बिस्कुट १/२ कप (मोटा ग्राइंड किया हुआ) अखरोट १/२ कप (छोटे…

स्वादिष्ट खीरे की सब्जी बनाने की सरल विधि

स्वादिष्ट खीरे की सब्जी बनाने की सरल विधि

गर्म पैन में तेल डालकर और गैस तो धीमा कर दें। फिर उसमे जीरा चटकाएं। अब इसमें हल्दी पाउडर और लाल मिर्च डालकर मिलाएं। एक कप पानी डालें और आंच माध्यम कर दें। जैसे ही उबाल आने लगे, तब उसमे खीरे के टुकड़े डाल दें। फिर उसमे नमक और जीरा पाउडर डालकर ढक दें। अब…

ऐसे बनाये आटे लहसुन का परांठा (गार्लिक परांठा)
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ऐसे बनाये आटे लहसुन का परांठा (गार्लिक परांठा)

परांठे तो सभी ने खूब बनाये और खाये होंगे परन्तु आज हम आपको बताने जा रहे है गार्लिक परांठा बनाने की सरल विधि।  जोकि ना सिर्फ बनाने में आसान है बल्कि स्वादिष्ट भी है। सामग्री गेहूँ का आटा १ कप लहसुन का पेस्ट १ बड़ा चम्मच बारीक़ कटी धनिया पत्ती २ बड़े चम्मच नमक स्वादानुसार…