इस ग्रेवी का प्रयोग उन सब्जियों में किया जाता है जिनमे गाढ़ी ग्रेवी की ज़रुरत होती है। इस ग्रेवी का प्रयोग किसी भी फ्राइड सब्जी या कोफ्ते में किया जा सकता है। सामग्री तेल 4 बड़े चम्मच बेसन 1 बड़ा चम्मच साबुत जीरा ¼ छोटी चम्मच हींग ½ चुटकी हल्दी पाउडर ¼ छोटी चम्मच धनिया…
लेमन राइस खाने का मज़ा तो कुछ और ही होता है। कितना अच्छा लगता है यदि आप इसको बहुत ही आसानी से घर पर ही बना पाए तो। फिर चाहे खुद खाना हो या मेहमानों को परोसना हो। तो आइए जानते है इसको बनाने की सरल विधि। सामग्री तेल …
लज़ीज़ जायकेदार आलू के लोलीपोप एक ऐसा व्यंजन है जो की बच्चो और युवा वर्ग में बहुत ही प्रचलित और उनकी पसंदीदा डिश है| इसको बनाना बहुत ही सरल है, आइये जानते है इसको बनाने की सरल विधि | सामग्री मैदा 2 बड़ा चम्मच उबले आलू 1/2 कप महीन कटा प्याज 1/4 कप महीन कटी…
आज तक आपने साधारण रोटी तो बहुत खाई होगी पर क्या आपने कभी मसालेदार रोटी खाई है? यह रोटी बनाने मेंबहुत ही आसान है और स्वाद में बहुत ही अच्छी है| इसे बच्चे बहुत ही मन से खाते हैं| अचानक आये मेहमानो के लिए भी यह बहुत ही अच्छी है| तो सीखते है मसालेदार रोटी बनाने का तरीका| सामग्री 1 1/2 कप गेहूं का आटा 1/2 कप बेसन 1 1/2 चम्मच मिर्च पाउडर 1 बड़ा चम्मच तेल नमक स्वाद अनुसार 1/2 हल्दी पाउडर 2-3 चुटकी हींग 1/2 चम्मच प्रत्येक जीरा,अजवायन बारीक कटा हुआ धनिया 1 चम्मच पानी विधि थोड़ा सा कड़ा आटा गूंध ले, सभी उपरोक्त चीजों को डालें, गीले कपड़े से कवर करें। अब इसकी छोटी लोई बनाये| 3-4 मिमी मोटाई की रोटी बना ले फिर उसे तवे पे सेके। बाद में जब भूरे रंग केधब्बे आ जाए तो गैस की लौ पे पक्का ले और चिमटे की मदद से फूला ले| घी या मक्खन को लगाए और आम की मीठी चटनी या जैम के साथ गरम परोसे | यदि…
मशरूम मंचूरियन एक ऐसा व्यंजन है जो की युवा वर्ग में बहुत ज्यादा प्रचलित है। बच्चे भी इसे खूब पसंद करते हैं। आज हम आपको बताने जा रहे हैं इसको बनाने की सरल विधि। सामग्री ताज़े छोटे मशरुम 250 ग्राम अदरक लहसुन पेस्ट 1 चम्मच कोर्न्फ्लौर 4-5 चम्मच मैदा…
कच्चे पपीते की सब्जी बहुत ही स्वादिष्ट होती है। और इसे हर वर्ग के लोग पसंद करते हैं। तो आइये जानते है इसको बनाने की सरल विधि। सामग्री कच्चा पपीता 600 ग्राम टमाटर 2 अदरक 1/2 इंच हरी मिर्च (पीसी हुई ) 2 जीरा ½ छोटा चम्मच हल्दी 1/2 छोटा चम्मच हींग …
वैसे तो हम सभी ने विभिन्न् प्रकार के मूली परांठो के जयेको का आनंद लिया हुआ है, पर आज हम आप को बताने जा रहे हैं स्वादिष्ट स्टफ्ड मूली परांठां बनाने की रेसिपी। ये खाने में बहुत टेस्टी तो होती ही है साथ ही हेअल्थी भी होती है। आइये जानते है इसको बनाने की सरल…
मलाई कोफ्ता एक ऐसा व्यंजन है जो की हर उम्र के लोगों में बहुत ही प्रचलित है। खासकर उत्तर भारतियों के ये कुछ पसंदीदा व्यंजनों में से एक है। आइये जानते है इसको बनाने की सरल विधि। सामग्री: ग्रेवी के लिए : 125 ग्राम मलाई 75 ग्राम खोया या पनीर 150 मिलीलीटर दूध 50 ग्राम काजू 3…
पुलाव खाने का मज़ा तो कुछ और ही होता है। कितना अच्छा लगता है यदि आप इसको बहुत ही आसानी से घर पर ही बना पाए तो। फिर चाहे खुद खाना हो या मेहमानों को परोसना हो। तो आइए जानते है इसको बनाने की सरल विधि। सामग्री: तेल 3 छोटा चम्मच टोफू के टुकड़े…
खीरे टमाटर की करी खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होता है | कितना अच्छा हो अगर हम ये अपने घर पर ही बना सके और वो भी बिलकुल होटल जैसा लज़ीज़ और जायकेदार | सामग्री: खीरे 2 बड़े तेल 1 बड़ा चम्मच राई 1/4 छोटा चम्मच जीरा 1/4 छोटा चम्मच कड़ी पत्ता 4-5 पत्ती बारीक कटा टमाटर 1 बड़ा नमक स्वादानुसार लाल मिर्च 1/4 छोटा चम्मच हल्दी 1/2 छोटा चम्मच गर्म मसाला 1/4 छोटा…