अगर आप भी कुकिंग के मामले में नई हैं और थोड़ी मदद की तलाश में हैं तो हमें यकीन हैं कि ये टिप्स आपके काम ज़रूर आएंगे। इन टिप्स से ना सिर्फ आपको खाना बनाने में मदद मिलेगी बल्कि उसका स्वाद भी बेहतर होगा।खाना बनाना भी किसी आर्ट की तरह है जिसे अगर थोड़ा धीरज…
चटनी वैसे तो किसी भी खाने का ज़ायका बढ़ा देती है। लेकिन अगर ये चटनी आमले की हो तो क्या कहना। आमले की चटनी स्वाद के साथ साथ सेहत के लिए भी बहुत अच्छी होती है। तो आइये जानते है इसको बनाने की सरल विधि। सामग्री आवला 100 ग्राम हरा धनिया 100 ग्राम हरी मिर्च…
ऊपरी सतह के लिए ¼ कप कंडेंस्ड मिल्क को एक गर्म पैन में डाले। फिर इसमें एक कप घिसा नारियल, 3 बारीक़ कटे पान के पत्ते और 1/8 छोटा चम्मच हरा खाने वाला रंग डालकर मध्यम आंच पे 2-3 मिनट पकाये। अब गैस बंद कर ले और रूम टेम्परेचर पे ठंडा करे। फिर एक घंटे…
1 कप बादाम को गर्म पानी में 1 घंटे के लिए भीगा दे। सभी बादाम को छील कर एक साफ़ टॉवल पे सूखने के लिए रख दे। पूरी तरह से सूख जाने के बाद इसे ग्राइंडर में बारीक़ पीस ले। इसका तेल निकल जायेगा और पेस्ट बन जायेगा। चाशनी के लिए अब एक बर्तन में…