सामग्री पोहा 150 ग्राम प्याज 1 (बारीक़ कटा) हरी मिर्च 2 लाल मिर्च 1 अदरक ½ छोटा चम्मच (बारीक़ कटी) मूंगफली 3 बड़े चम्मच चना दाल 1 बड़ा चम्मच उरद धुली दाल 1 बड़ा चम्मच राई ½ छोटा चम्मच साबुत जीरा ½ छोटा चम्मच करि पत्ता 6-8 धनिया पत्ती 2 बड़े चम्मच (बारीक़ कटी) नमक…
विधि एक बाउल में सूजी, दही, मिर्च, धनिया, जीरा और नमक डालकर अच्छी तरह से मिला ले। अब इसे 5 मिनट के लिए छोड़ दे जिससे सूजी फूल जाये। 5 मिनट के बाद इसमें से छोटी सी लोई ले कर इसका वड़ा बना ले। धयान रखे की इसे बनाने से पहले अपने हाथो पे पानी…
ये एक ऐसी ग्रेवी है जिसमे माखन का प्रयोग किया है। इस ग्रेवी को कोफ्ते, पनीर मखनी या किसी भी सब्जी की मखनी बनाने में प्रयोग किया जा सकता है। विधि एक गर्म पैन में तेल डालके गर्म करे। अब इसमें भुना जीरा डाले। गैस धीमी रखे। अब इसमें धनिया पाउडर और हल्दी पाउडर…