शेफ शिप्रा….एक परिचय

शेफ शिप्रा (#chefshipra) एक बहुत ही अग्रणी और श्रेष्ठ ब्लॉग है जो की आप को विभिन्न प्रकार के व्यंजनों की रेसिपीज हिंदी में उपलब्ध करता है। इस ब्लॉग को शेफ शिप्रा द्वारा चलाया जा रहा है, जो की एक बहुत ही उम्दा और कुशल शेफ हैं। इनका नाम किसी परिचय का मोहताज़ नहीं है। जैसा की हम सभी ये जानते हैं की खाना सबसे पहले आँखों से खाया जाता है इसलिए हम यहाँ आपको बताते हैं की किस तरह आप अपने साधारण से बनने वाले खाने को भी स्वादिष्ट और लज़ीज़ बना सकते हैं।

 

इस ब्लॉग पर हम आपको न सिर्फ भारतीय व्यंजनों के बारे में बताते हैं अपितु देश विदेश के मशहूर व्यंजनों की जानकारी भी उपलब्ध करते है। इससे हमे दूसरे देश की संस्कृति और विविधता की झलक भी मिलती है।

 

इस ब्लॉग पर हम आपको नाश्ता, स्नैक्स, बेवरेजेज, आचार, चटनी, सलाद, रायता, तंदूरी रेसिपी, परांठे, करी, पुलाव, मिठाई तथा व्रत उपवास की ढेरों रेसिपी साझा करते हैं। साथ ही हम आपको किचन की कुछ टिप्स भी देते हैं जिसके द्वारा आप अपनी रेसिपी को और जायकेदार बना सकते हैं।

 

आसान तरीके से बनाये स्वादिष्ट फ्रूट क्रीम

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आसान तरीके से बनाये स्वादिष्ट फ्रूट क्रीम

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फ्रूट क्रीम एक इंडियन डिजर्ट है जोकि बनाने में बहुत ही आसान और खाने में बहुत ही जयादा स्वादिष्ट होती है। आज हम आपको इसी की रेसिपी बताने जा रहे है। 

सामग्री

केसर                            5-6 रेशे

दूध                               1 छोटा चम्मच

बादाम                          10-12 ( छोटे टुकड़ो में कटा हुआ )

पिस्ता                           10-12 ( छोटे टुकड़ो में कटा हुआ )

दही                              1 कप

चीनी                             2 बड़े चम्मच

व्हिप्पड क्रीम                 1/4 कप

इलाइची पाउडर            2 चुटकी

काला नमक                  1 चुटकी

सेब                               1/4 कप ( छोटे टुकड़ो में कटा हुआ )

अंगूर                            1/4 कप ( छोटे टुकड़ो में कटा हुआ )

केला                             1/4 कप ( छोटे टुकड़ो में कटा हुआ )

अनार दाने                    1/4 कप

विधि

सबसे पहले एक बाउल में एक छोटा चम्मच दूध लेकर उसमे केसर को डाले और माइक्रोवेव करे।  अब इसको एक चम्मच से अच्छी तरह से मिला ले। अब एक बाउल में दही, चीनी, व्हिप्पड क्रीम, इलाइची पाउडर और काला नमक डालकर अच्छी तरह से मिला ले। अब इसमें केसर वाला दूध डालकर मिला ले।  अब इसमें सेब, अंगूर, केला और अनार के दाने। डालकर इसको मिला लें।  अब इसमें कटे हुए मेवे डालकर मिला ले। अब इसको ठंडा होने के लिए फ्रिज में रखे।  तैयार है फ्रूट क्रीम। इसको अनार के दानो, केसर के रेशो और बारीक़ कटे मेवे से गार्निश करके सर्व करे।

यदि आपको ये रेसिपी अच्छी लगी हो या आप ऐसी ही और किसी रेसिपी के बारें में जानना चाहते हों तो आप कृपया मेरे चैनल (#chefshipra) को सब्सक्राइब / फॉलो करें ताकि आपको इसी प्रकार की रेसिपी तथा जानकारी मिलती रहे।

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