हम सभी को अचार बहुत ही ज्यादा पसंद होता है।सही मायनों में अगर कहा जाए कि अचार खाने का पूरक होता है तो गलत नही होगा। आज हम बात करने जा रहे हैं ऐसे ही एक झटपट बनने वाले अचार की जो खाने में बहुत ही स्वादिस्ट होता है और बनाने में बहुत ही आसान।
सामग्री
छोले
सिरका
अचार मसाला
विधि
सबसे पहले कूकर में सभी छोले उबाल लें। अब इसको थोड़ा सा मैश करें। ध्यान रखे कि सभी छोले नही मसलने है। अब इसमें सिरका और आचार मसाला डालकर अच्छी तरह से मिला ले। यदि आपके पास आम के अचार का मसाला बचा हुआ है तो आप उसका प्रयोग भी कर सकती है।ऐसा करने से आम के अचार का मसाला भी प्रयोग में आ जायेगा और छोले के अचार का स्वाद भी बढ़ जाएगा।
तैयार है छोले का इंस्टेंट अचार। इसको खाने के सर्व करें।
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