शेफ शिप्रा….एक परिचय

शेफ शिप्रा (#chefshipra) एक बहुत ही अग्रणी और श्रेष्ठ ब्लॉग है जो की आप को विभिन्न प्रकार के व्यंजनों की रेसिपीज हिंदी में उपलब्ध करता है। इस ब्लॉग को शेफ शिप्रा द्वारा चलाया जा रहा है, जो की एक बहुत ही उम्दा और कुशल शेफ हैं। इनका नाम किसी परिचय का मोहताज़ नहीं है। जैसा की हम सभी ये जानते हैं की खाना सबसे पहले आँखों से खाया जाता है इसलिए हम यहाँ आपको बताते हैं की किस तरह आप अपने साधारण से बनने वाले खाने को भी स्वादिष्ट और लज़ीज़ बना सकते हैं।

 

इस ब्लॉग पर हम आपको न सिर्फ भारतीय व्यंजनों के बारे में बताते हैं अपितु देश विदेश के मशहूर व्यंजनों की जानकारी भी उपलब्ध करते है। इससे हमे दूसरे देश की संस्कृति और विविधता की झलक भी मिलती है।

 

इस ब्लॉग पर हम आपको नाश्ता, स्नैक्स, बेवरेजेज, आचार, चटनी, सलाद, रायता, तंदूरी रेसिपी, परांठे, करी, पुलाव, मिठाई तथा व्रत उपवास की ढेरों रेसिपी साझा करते हैं। साथ ही हम आपको किचन की कुछ टिप्स भी देते हैं जिसके द्वारा आप अपनी रेसिपी को और जायकेदार बना सकते हैं।

 

बनाएं यह स्वादिष्ट और टेस्टी नाश्ता इस बरसात के मौसम मे

chefshipra

बनाएं यह स्वादिष्ट और टेस्टी नाश्ता इस बरसात के मौसम मे

Spread the love

अगर कभी अचानक से घर पर मेहमान आ जाए जिनकी आपको खातिर अच्छे से करने हैं तो सबसे बड़ी दिक्कत हो जाती है कि नाश्ते में ऐसा क्या बनाएं जो झटपट तैयार भी हो जाए साथ ही साथ स्वादिष्ट भी हो। या फिर कभी खुद ही कुछ अलग खाने को मन कर रहा हो या बच्चों को कुछ देना हो जोकि स्वादिष्ट होने के साथ-साथ सेहत के लिए नुकसानदायक भी ना हो तो ऐसा क्या बनाएं। आइए जानते हैं ऐसी ही एक झटपट तैयार होने वाली रेसिपी।

सामग्री

मध्यम आकार के उबले आलू 3

मध्यम आकार की प्याज 1

हरी मिर्च तीन से चार

नमक स्वाद अनुसार

साबुत जीरा 1 छोटा चम्मच

चाट मसाला 1 छोटा चम्मच

सूजी 3 से 4 छोटे चम्मच

धनिया पत्ती दो बड़े चम्मच (बारीक कटी हुई)

तेल तलने के लिए

विधि

सबसे पहले एक बाउल में आलूओं को अच्छी तरह से मैश कर ले। अब इसमें बारीक कटी प्याज, बारीक कटी हरी मिर्च, साबुत जीरा, चाट मसाला, सूजी, धनिया पत्ती और नमक को डालकर अच्छी तरह से मिला लें। अब इस मिश्रण के छोटे-छोटे पेड़े के आकार के कटलेट बना ले।

अब गैस पर कढ़ाई को रखें और उसमें तेल को गर्म करें। तेल गर्म हो जाने पर तैयार कटलेट को सुनहरा होने तक डीप फ्राई करें। तैयार है आलू सूजी के कटलेट। इसको हरी चटनी या सॉस के साथ गरमा गरम सर्व करें।

यदि आपको ये रेसिपी अच्छी लगी हो या आप ऐसी ही और किसी रेसिपी के बारें में जानना चाहते हों तो आप कृपया मेरे चैनल (#chefshipra) को सब्सक्राइब / फॉलो करें ताकि आपको इसी प्रकार की रेसिपी तथा जानकारी मिलती रहे।

No Comments

Leave a Comment: