शेफ शिप्रा….एक परिचय

शेफ शिप्रा (#chefshipra) एक बहुत ही अग्रणी और श्रेष्ठ ब्लॉग है जो की आप को विभिन्न प्रकार के व्यंजनों की रेसिपीज हिंदी में उपलब्ध करता है। इस ब्लॉग को शेफ शिप्रा द्वारा चलाया जा रहा है, जो की एक बहुत ही उम्दा और कुशल शेफ हैं। इनका नाम किसी परिचय का मोहताज़ नहीं है। जैसा की हम सभी ये जानते हैं की खाना सबसे पहले आँखों से खाया जाता है इसलिए हम यहाँ आपको बताते हैं की किस तरह आप अपने साधारण से बनने वाले खाने को भी स्वादिष्ट और लज़ीज़ बना सकते हैं।

 

इस ब्लॉग पर हम आपको न सिर्फ भारतीय व्यंजनों के बारे में बताते हैं अपितु देश विदेश के मशहूर व्यंजनों की जानकारी भी उपलब्ध करते है। इससे हमे दूसरे देश की संस्कृति और विविधता की झलक भी मिलती है।

 

इस ब्लॉग पर हम आपको नाश्ता, स्नैक्स, बेवरेजेज, आचार, चटनी, सलाद, रायता, तंदूरी रेसिपी, परांठे, करी, पुलाव, मिठाई तथा व्रत उपवास की ढेरों रेसिपी साझा करते हैं। साथ ही हम आपको किचन की कुछ टिप्स भी देते हैं जिसके द्वारा आप अपनी रेसिपी को और जायकेदार बना सकते हैं।

 

जाने बची हुई रोटियों का बेहतरीन उपयोग

जाने बची हुई रोटियों का बेहतरीन उपयोग

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भारतीय घरों में अक्सर खाना बच जाता है और हम उस खाने को फ़ेंक देते हैं। पर आज हम आपको घर के खाने में बची रोटियों से बहुत ही स्वादिष्ट रेसिपी बना सकते है। तो आइये शुरू करते हैं।

सामग्री

रोटी                       2

सोया सॉस              1 छोटा चम्मच

टोमेटो सॉस            1 छोटा चम्मच

चिल्ली सॉस            1 छोटा चम्मच

शिमला मिर्च           2 मोटी कटी

प्याज                     2 मोटे कटे

सरसो का तेल         1 छोटा चम्मच

काला नमक            स्वादानुसार



विधि

सबसे पहले रोटी को रोल केर ले और इसको काट ले। रोटियां लम्बी कट जाएगी। अब एक पैन में तेल डालके गैस पे रखे। तेल गर्म होने पे इसमें प्याज को डालदे। गुलाबी होने तक प्याज को पका ले। अब इसमें शिमला मिर्च डालके अच्छी तरह से पका ले। अब इसमें सोया सॉस, चिल्ली सॉस, टोमेटो सॉस और काला नमक डालके अच्छी तरह से मिला ले। अब इसमें कटी हुई रोटी के टुकड़ो को डालके मिला ले।

तैयार है आपकी बची हुई रोटी की स्वादिष्ट डिश।

यदि आपको ये रेसिपी अच्छी लगी हो या आप ऐसी ही और किसी रेसिपी के बारें में जानना चाहते हों तो आप कृपया मुझे फॉलो करें ताकि आपको इसी प्रकार की रेसिपी तथा जानकारी मिलती रहे।

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