शेफ शिप्रा….एक परिचय

शेफ शिप्रा (#chefshipra) एक बहुत ही अग्रणी और श्रेष्ठ ब्लॉग है जो की आप को विभिन्न प्रकार के व्यंजनों की रेसिपीज हिंदी में उपलब्ध करता है। इस ब्लॉग को शेफ शिप्रा द्वारा चलाया जा रहा है, जो की एक बहुत ही उम्दा और कुशल शेफ हैं। इनका नाम किसी परिचय का मोहताज़ नहीं है। जैसा की हम सभी ये जानते हैं की खाना सबसे पहले आँखों से खाया जाता है इसलिए हम यहाँ आपको बताते हैं की किस तरह आप अपने साधारण से बनने वाले खाने को भी स्वादिष्ट और लज़ीज़ बना सकते हैं।

 

इस ब्लॉग पर हम आपको न सिर्फ भारतीय व्यंजनों के बारे में बताते हैं अपितु देश विदेश के मशहूर व्यंजनों की जानकारी भी उपलब्ध करते है। इससे हमे दूसरे देश की संस्कृति और विविधता की झलक भी मिलती है।

 

इस ब्लॉग पर हम आपको नाश्ता, स्नैक्स, बेवरेजेज, आचार, चटनी, सलाद, रायता, तंदूरी रेसिपी, परांठे, करी, पुलाव, मिठाई तथा व्रत उपवास की ढेरों रेसिपी साझा करते हैं। साथ ही हम आपको किचन की कुछ टिप्स भी देते हैं जिसके द्वारा आप अपनी रेसिपी को और जायकेदार बना सकते हैं।

 

Chef Shipra Recipe: स्वादिष्ट बटर पनीर बनाने की सरल विधि

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Chef Shipra Recipe: स्वादिष्ट बटर पनीर बनाने की सरल विधि

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बटर पनीर एक ऐसी रेसिपी है जो की सभी उम्र के लोगों को पसंद आती है। आज हम आपको बताने जा रहे हैं इसको बनाने की सरल विधि। तो आइये जानते हैं Chef Shipra की एक और रेसिपी।

सामग्री

टमैटो प्यूरी                5 उबले टमाटर की

तेल                      1 बड़ा चम्मच

हरी मिर्च                  2 बारीक़ कटी हुई

कसूरी मेथी                1 बड़ा चम्मच

क्रीम                     100 ग्राम

पनीर                    300 ग्राम

काली मिर्च पाउडर          1/4 छोटा चम्मच

मक्खन                   1 क्यूब

नमक                    स्वादानुसार

विधि

सबसे पहले एक कढ़ाई में तेल को गर्म करे। अब गर्म तेल में हरी मिर्च और कसूरी मेथी को डाले। अब इसमें टोमेटो प्यूरी को डालकर थोड़ी सी देर पकाये। जब इसका रंग बदलने लगे तब इसमें नमक, काली मिर्च, क्रीम और पनीर के टुकड़ो को काटकर मिलाये। 5-10 मिनट तक धीमी आंच पर पकने दे। अब सर्विंग बाउल में इसको निकाल ले और ऊपर से मक्खन से गार्निश करके गर्मागर्म नान के साथ सर्व करे।

यदि आपको ये रेसिपी अच्छी लगी हो या आप ऐसी ही और किसी रेसिपी के बारें में जानना चाहते हों तो आप कृपया मुझे फॉलो करें ताकि आपको इसी प्रकार की रेसिपी तथा जानकारी मिलती रहे।

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