शेफ शिप्रा….एक परिचय

शेफ शिप्रा (#chefshipra) एक बहुत ही अग्रणी और श्रेष्ठ ब्लॉग है जो की आप को विभिन्न प्रकार के व्यंजनों की रेसिपीज हिंदी में उपलब्ध करता है। इस ब्लॉग को शेफ शिप्रा द्वारा चलाया जा रहा है, जो की एक बहुत ही उम्दा और कुशल शेफ हैं। इनका नाम किसी परिचय का मोहताज़ नहीं है। जैसा की हम सभी ये जानते हैं की खाना सबसे पहले आँखों से खाया जाता है इसलिए हम यहाँ आपको बताते हैं की किस तरह आप अपने साधारण से बनने वाले खाने को भी स्वादिष्ट और लज़ीज़ बना सकते हैं।

 

इस ब्लॉग पर हम आपको न सिर्फ भारतीय व्यंजनों के बारे में बताते हैं अपितु देश विदेश के मशहूर व्यंजनों की जानकारी भी उपलब्ध करते है। इससे हमे दूसरे देश की संस्कृति और विविधता की झलक भी मिलती है।

 

इस ब्लॉग पर हम आपको नाश्ता, स्नैक्स, बेवरेजेज, आचार, चटनी, सलाद, रायता, तंदूरी रेसिपी, परांठे, करी, पुलाव, मिठाई तथा व्रत उपवास की ढेरों रेसिपी साझा करते हैं। साथ ही हम आपको किचन की कुछ टिप्स भी देते हैं जिसके द्वारा आप अपनी रेसिपी को और जायकेदार बना सकते हैं।

 

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chef shipra kitchen tips

भिंडी खाने के फायदे जानकार हैरान रह जाएंगे आप

Image Source: Google Search भिंडी एक ऐसी सब्जी है जो की लगभग हर घर में बनाई जाती है। पर अक्सर लोग भिंडी खाते तो जरूर हैं पर उसके गुणों से अनभिज्ञ हैं। आज हम आपको भिंडी के ऐसे फायदे बताने जा रहें हैं जो की आपको हैरान कर देंगे। भिंडी में प्रचुर मात्रा में विटामिन ए होता है। इसीलिए भिंडी का सेवन करने से आँखों की रौशनी बढ़ती है। जो व्यक्ति मधुमेह की बीमारी से ग्रसित हैं उन्हें भिंडी का सेवन करना चाहिए। इसमें फाइबर होता...

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जुखाम खाँसी का सटीक घरेलू उपाय- अचूक काढ़ा

Image source: Google सर्दियों के दिनों में सभी को खाँसी जुखाम की समस्या हो ही जाती है। ऐसे में किसी भी तरह की दवाई लेने से कभी कभी ये कफ की समस्या और बढ़ जाती है। आज हम आपको इसके लिए एक घरेलू सटीक उपाय बताने जा...

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स्वादिष्ट खीरे की सब्जी बनाने की सरल विधि

Image Source: Google Search गर्म पैन में तेल डालकर और गैस तो धीमा कर दें। फिर उसमे जीरा चटकाएं। अब इसमें हल्दी पाउडर और लाल मिर्च डालकर मिलाएं। एक कप पानी डालें और आंच माध्यम कर दें। जैसे ही उबाल आने लगे, तब उसमे खीरे के...

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ऐसे बनाये आटे लहसुन का परांठा (गार्लिक परांठा)

Image Source: Google Search परांठे तो सभी ने खूब बनाये और खाये होंगे परन्तु आज हम आपको बताने जा रहे है गार्लिक परांठा बनाने की सरल विधि।  जोकि ना सिर्फ बनाने में आसान है बल्कि स्वादिष्ट भी है। सामग्री गेहूँ का आटा १ कप लहसुन का पेस्ट १...

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स्वादिष्ट दाल मखनी बनाने की विधि

Image source: Google Search यूँ तो दाल मखनी उत्तर भारत का बहुत ही प्रचलित और पसंदीदा व्यंजन हैं, पर दिनों दिन इसकी लोकप्रियता बढ़ती ही जा रही है। ये मूलतः पंजाबी व्यंजन है, पर ये लग भाग सम्पूर्ण उत्तर भारत में बनायीं और खायी जाती...

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स्वादिष्ट रोस्टेड पनीर बनाने की सरल विधि

Image Source: Google Search पनीर तो सभी अपने अपने तरीके से बनाते ही है। परन्तु क्या आपने कभी रोस्टेड पनीर ट्राय किया है ? इसको बनाना बहुत ही आसान है और यदि इसको लच्छा परांठा के साथ खाया जाए तो ये और भी स्वादिष्ट हो जाता है। तो आइये...

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जानें बेकिंग सोडा और बेकिंग पाउडर का फ़र्क

Image Source: Google Search अक्सर लोगों को बेकिंग सोडा और बेकिंग पाउडर को पहचानने में काफ़ी दिक़्क़त  सामना करना पड़ता है। आज हम आपको कुछ ऐसे तरीके बताने जा रहे है जिससे कि आपको बेकिंग सोडा और बेकिंग पाउडर का फ़र्क बड़ी ही आसानी से समझ आ जायेगा। बेकिंग सोडा...

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chocolate balls

बचे हुए केक से बनाये स्वादिष्ट रम बॉल्स

chef shipra अक्सर पार्टी फंक्शन के बाद केक बाख जाता है जिसे सभी बाद में ऐसे ही बिना मन के खत्म करना पड़ता है क्योंकि किसी भी चीज़ को बर्बाद तो नही कर सकते हैं ना। लेकिन अगर उसी केक से एक नई, आसान और टेस्टी डिश बनाई जाए...

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बाजार जैसा स्वादिष्ट फ्राइड राइस बनाने की सरल विधि

Image Source: Google Search फ्राइड राइस तो हम सबने ही कभी ना कभी जरूर से खाये होंगे पर आजकल लॉक डाउन के टाइम यदि आपका भी मन करे बाजार जैसा फ्राइड राइस खाने का तो जरूर पढ़े इसको। सामग्री चावल १ कप पानी जरूरतानुसार नीम्बू का रस १/२ छोटा चम्मच नमक स्वादानुसार...

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chef shipra kitchen tips

जानिए तेज़ पत्ते के फायदे

Image Source: Google Search तेज़ पत्ता एक ऐसा किचन इंग्रीडिएंट है जो की भारतीय किचन में आसानी से मिल जाता है। पर क्या आप जानते हैं तेज़ पत्ते में विभिन्न प्रकार के आयुर्वेदिक गुण होते हैं। तो आइये जानते हैं तेज़ पत्ते के फायदे। जिन व्यक्तियों को शुगर...

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