शेफ शिप्रा….एक परिचय

शेफ शिप्रा (#chefshipra) एक बहुत ही अग्रणी और श्रेष्ठ ब्लॉग है जो की आप को विभिन्न प्रकार के व्यंजनों की रेसिपीज हिंदी में उपलब्ध करता है। इस ब्लॉग को शेफ शिप्रा द्वारा चलाया जा रहा है, जो की एक बहुत ही उम्दा और कुशल शेफ हैं। इनका नाम किसी परिचय का मोहताज़ नहीं है। जैसा की हम सभी ये जानते हैं की खाना सबसे पहले आँखों से खाया जाता है इसलिए हम यहाँ आपको बताते हैं की किस तरह आप अपने साधारण से बनने वाले खाने को भी स्वादिष्ट और लज़ीज़ बना सकते हैं।

 

इस ब्लॉग पर हम आपको न सिर्फ भारतीय व्यंजनों के बारे में बताते हैं अपितु देश विदेश के मशहूर व्यंजनों की जानकारी भी उपलब्ध करते है। इससे हमे दूसरे देश की संस्कृति और विविधता की झलक भी मिलती है।

 

इस ब्लॉग पर हम आपको नाश्ता, स्नैक्स, बेवरेजेज, आचार, चटनी, सलाद, रायता, तंदूरी रेसिपी, परांठे, करी, पुलाव, मिठाई तथा व्रत उपवास की ढेरों रेसिपी साझा करते हैं। साथ ही हम आपको किचन की कुछ टिप्स भी देते हैं जिसके द्वारा आप अपनी रेसिपी को और जायकेदार बना सकते हैं।

 

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व्रत पर जरूर खाएं और खिलाएं यह रेसिपी

बेसन का चीला और साबूदाने के पापड़ तो सभी ने खाये ही होंगे पर क्या आपने कभी साबूदाने का चीला खाया है। साबूदाने का चीला बनाने में बहुत ही आसान है और स्वाद में बहुत ही अच्छा। और सबसे अच्छी बात है की इस साबूदाने...

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नवरात्रे दुर्गा अष्टमी और महानवमी प्रसाद में स्वादिष्ट सूजी का हलवा बनाने की सरल विधि

आज हम आपको बताने जा रहे है नवरात्रे के व्रत के प्रसाद में सूजी का हलवा बनाने की सरल विधि। सामग्री पानी                       2 कप चीनी                      ½  कप घी                          ¼ कप सूजी            ...

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नवरात्रे दुर्गा अष्टमी और महानवमी प्रसाद में स्वादिष्ट पूरी बनाने की सरल विधि

आज हम आपको बताने जा रहे है नवरात्रे के व्रत के प्रसाद में पूरी बनाने की सरल विधि। सामग्री आटा                      2 ½ कप नमक                     स्वादानुसार अजवाइन               ½ छोटा चम्मच तेल                        2 छोटे चम्मच पानी                       ज़रूतानुसार विधि एक बाउल में आटा, नमक, अजवाइन और तेल...

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नवरात्रे दुर्गा अष्टमी और महानवमी प्रसाद में स्वादिष्ट काले चने बनाने की सरल विधि

आज हम आपको बताने जा रहे है नवरात्रे के व्रत के प्रसाद में काले चने बनाने की सरल विधि। सामग्री: काले चने                 ½ कप (रात भर भीगे हुए) पानी                        3 कप नमक                       स्वादानुसार साबुत जीरा               1 छोटा चम्मच अदरक                     1 छोटा चम्मच...

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व्रत स्पेशल: स्वादिष्ट कचौड़ी रेसिपी बनाने की सरल विधि

आज हम आपको बताने जा रहे हैं व्रत के लिए स्वादिष्ट कचौड़ी रेसिपी बनाने की सरल विधि। सामग्री: सिंघाड़े का आटा                                    3 बड़े चम्मच उबला आलू                                           4 भुनी पीसी मूंगफली                               3 छोटे चम्मच बारीक़ कटी हरी मिर्च                           1 पीसी काली मिर्च                                   ½  छोटा चम्मच सेंधा नमक...

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व्रत स्पेशल: स्वादिष्ट साबूदाना के कबाब बनाने की सरल विधि

आज हम आपको बताने जा रहे हैं व्रत के लिए स्वादिष्ट साबूदाना के कबाब बनाने की सरल विधि। सामग्री: साबूदाना (भीगा हुआ)                  1 कप सेंधा नमक                                  स्वादानुसार काली मिर्च                                  1/2 छोटा चम्मच सिंघाड़े का आटा                         1/2 कप भुनी हुई मूंगफली                        1/2 कप (मोटी...

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व्रत स्पेशल: स्वादिष्ट नारियल की चटनी

आज हम आपको बताने जा रहे हैं व्रत के लिए स्वादिष्ट नारियल की चटनी बनाने की सरल विधि। सामग्री नारियल                                               1 कप (घिसा हुआ) हरी मिर्च                                              2 धनिया पत्ती                                          2 बड़े चम्मच नीम्बू रस                                             1 ½ छोटा चम्मच सेंधा नमक                                          ½ छोटा चम्मच पानी                                                   ½ कप विधि उपरोक्त...

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व्रत स्पेशल: स्वादिष्ट हरे धनिये की चटनी

आज हम आपको बताने जा रहे हैं व्रत के लिए स्वादिष्ट हरे धनिये की चटनी बनाने की सरल विधि। सामग्री: हरा धनिया          100 ग्राम हरी मिर्च             2 पुदीना पत्ती         20-25 सेंधा नमक          ¾ छोटा चम्मच भुना जीरा           ½ छोटा चम्मच नीम्बू                  ½ छोटा चम्मच पानी                   ½...

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व्रत स्पेशल: स्वादिष्ट कच्चे आम की मीठी चटनी

आज हम आपको बताने जा रहे हैं व्रत के लिए स्वादिष्ट कच्चे आम  की  मीठी  की चटनी बनाने की सरल विधि। सामग्री कच्चा आम                                          2 (मध्यम ) पानी                                                    ½  कप गुड़                                                      ½  कप सेंधा नमक                                           ¾  छोटा चम्मच भुना जीरा                                              1  छोटा चम्मच गरम मसाला                                        ¾ ...

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व्रत स्पेशल: स्वादिष्ट नारियल की बर्फी

अक्सर हम लोग व्रत में खान पान को लेकर परेशान रहते हैं। आज हम आपको बताने जा रहे है व्रत के दौरान खाये जाने वाली स्वादिष्ट नारियल की बर्फी बनाने की सरल विधि। एक बर्तन लें और इसमें मलाई को अच्छे से फैंटे या घी और...

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