अदरक का शरबत एक ऐसा पेय है जो की स्वाथय के लिए काफी लाभदायक होता है। ये आपकी पाचन क्रिया को भी बढ़ाता है। तो आइये जानते हैं इसको बनाने की सरल विधि।
सामग्री
सूखी अदरक (सौंठ) 1 बड़ा चम्मच पिसी हुई
चीनी 1 कप
नीम्बू 1/2
लौंग 3-4
छोटी इलाइची 3-4
काले मिर्च के दाने 8-10
दालचीनी 1/2 इंच का टुकड़ा
विधि
सबसे पहले ग्राइंडर में दालचीनी, लौंग, इलाइची और काली मिर्च को डालकर अच्छी तरह से पीस लें। अब एक पैन में पिसी अदरक और पानी डालकर उबालें। उबाल आने पर गैस धीमी कर दें। और धीमी आंच पर इसे गाढ़ा सिरप बनने तक पकाएं।
ध्यान रखें की सिरप को लगातार चलते रहना है। अब इस गाढ़े सिरप में ग्राइंड किया हुआ पाउडर डालें और गैस को बंद कर दें। अब इसमें नीम्बू का रस डालकर मिला लें। अब इसे ठंडा होने पर एक कांच की बोतल में भर कर रख लें। सिरप को पानी में डालकर सर्व करें।
यदि आपको ये रेसिपी अच्छी लगी हो या आप ऐसी ही और किसी रेसिपी के बारें में जानना चाहते हों तो आप कृपया मुझे फॉलो करें ताकि आपको इसी प्रकार की रेसिपी तथा जानकारी मिलती रहे।
