शेफ शिप्रा….एक परिचय

शेफ शिप्रा (#chefshipra) एक बहुत ही अग्रणी और श्रेष्ठ ब्लॉग है जो की आप को विभिन्न प्रकार के व्यंजनों की रेसिपीज हिंदी में उपलब्ध करता है। इस ब्लॉग को शेफ शिप्रा द्वारा चलाया जा रहा है, जो की एक बहुत ही उम्दा और कुशल शेफ हैं। इनका नाम किसी परिचय का मोहताज़ नहीं है। जैसा की हम सभी ये जानते हैं की खाना सबसे पहले आँखों से खाया जाता है इसलिए हम यहाँ आपको बताते हैं की किस तरह आप अपने साधारण से बनने वाले खाने को भी स्वादिष्ट और लज़ीज़ बना सकते हैं।

 

इस ब्लॉग पर हम आपको न सिर्फ भारतीय व्यंजनों के बारे में बताते हैं अपितु देश विदेश के मशहूर व्यंजनों की जानकारी भी उपलब्ध करते है। इससे हमे दूसरे देश की संस्कृति और विविधता की झलक भी मिलती है।

 

इस ब्लॉग पर हम आपको नाश्ता, स्नैक्स, बेवरेजेज, आचार, चटनी, सलाद, रायता, तंदूरी रेसिपी, परांठे, करी, पुलाव, मिठाई तथा व्रत उपवास की ढेरों रेसिपी साझा करते हैं। साथ ही हम आपको किचन की कुछ टिप्स भी देते हैं जिसके द्वारा आप अपनी रेसिपी को और जायकेदार बना सकते हैं।

 

इस गर्मी में बनाये खीरे का स्वादिष्ठ रायता

इस गर्मी में बनाये खीरे का स्वादिष्ठ रायता

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गर्मियां आ चुकी हैं और गर्मियों में ठंडक का अहसास सभी चाहते हैं। आज हम आपको बताने जा रहे है गर्मियों में ठंडक का अहसास कराने वाले खीरे के ठंडे ठंडे रायते के बारे में। तो आइए जानते हैं इसको बनाने की सरल विधि।

सामग्री

खीरा         1 (घीसा हुआ)

दही         1 कटोरी (फिटा हुआ)

काला नमक   स्वादानुसार

भुना जीरा     1/4 छोटा चम्मच

लाल मिर्च     1/8 छोटा चम्मच



विधि

सबसे पहले एक बाउल में फिटा हुआ दही और घीसा हुआ खीरा ले और अच्छे से मिलाये। अब  इसमें काला नमक, भुना जीरा और लाल मिर्च डालें और अच्छे से मिला ले। तैयार है खीरे का स्वादिष्ठ रायता। खाने के साथ ठंडा ठंडा सर्व करें।

यदि आपको ये रेसिपी अच्छी लगी हो या आप ऐसी ही और किसी रेसिपी के बारें में जानना चाहते हों तो आप कृपया मुझे फॉलो करें ताकि आपको इसी प्रकार की रेसिपी तथा जानकारी मिलती रहे।

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