शेफ शिप्रा….एक परिचय

शेफ शिप्रा (#chefshipra) एक बहुत ही अग्रणी और श्रेष्ठ ब्लॉग है जो की आप को विभिन्न प्रकार के व्यंजनों की रेसिपीज हिंदी में उपलब्ध करता है। इस ब्लॉग को शेफ शिप्रा द्वारा चलाया जा रहा है, जो की एक बहुत ही उम्दा और कुशल शेफ हैं। इनका नाम किसी परिचय का मोहताज़ नहीं है। जैसा की हम सभी ये जानते हैं की खाना सबसे पहले आँखों से खाया जाता है इसलिए हम यहाँ आपको बताते हैं की किस तरह आप अपने साधारण से बनने वाले खाने को भी स्वादिष्ट और लज़ीज़ बना सकते हैं।

 

इस ब्लॉग पर हम आपको न सिर्फ भारतीय व्यंजनों के बारे में बताते हैं अपितु देश विदेश के मशहूर व्यंजनों की जानकारी भी उपलब्ध करते है। इससे हमे दूसरे देश की संस्कृति और विविधता की झलक भी मिलती है।

 

इस ब्लॉग पर हम आपको नाश्ता, स्नैक्स, बेवरेजेज, आचार, चटनी, सलाद, रायता, तंदूरी रेसिपी, परांठे, करी, पुलाव, मिठाई तथा व्रत उपवास की ढेरों रेसिपी साझा करते हैं। साथ ही हम आपको किचन की कुछ टिप्स भी देते हैं जिसके द्वारा आप अपनी रेसिपी को और जायकेदार बना सकते हैं।

 

किचन के लिए माइक्रोवेव की ट्रिक्स

किचन के लिए माइक्रोवेव की ट्रिक्स

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माइक्रोवेव आजकल तो वैसे आजकल हम सभी इस्तेमाल करते हैं। आज हम आपको माइक्रोवेव की कुछ उपयोगी टिप्स के बारे में बताने जा रहें है। तो आइये शुरू करते हैं।

सूजी को सूखा भुनने के लिए एक प्लेट में फैला कर रख दें। एक मिनट के लिए माइक्रोवेव को चलाए। इससे सूजी पूरी तरह से भुन जायेगी। इस तरह की सुखी और भुनी हुई सूजी का प्रयोग उपमा में किया जाता है।

ब्रेड के क्रूटॉन्स बनाने के लिए ब्रेड को चकोर टुकड़ों में काट कर प्लेट पर फैला कर 2 मिनट के लिए रख दें। इससे घर बैठे आसानी से क्रूटॉन्स बनाये जा सकते हैं। इन्ही क्रूटॉन्स को ग्राइंडर में पीस कर ब्रेडक्रम्ब बनाये जा सकते है। जिनका कई सारी रेसिपी में प्रयोग होता है।



पापड़ को सीधा माइक्रोवेव की प्लेट पर रख कर भूने। 1 से 2 मिनट के लिए माइक्रोवेव में रखें। बिना तेल के भुने हुए पापड़ तैयार हैं।

यदि आपको ये जानकारी अच्छी लगी हो या आप ऐसी ही और किसी जानकारी या विभिन्न रेसिपी के बारें में जानना चाहते हों तो आप कृपया मुझे फॉलो करें ताकि आपको इसी प्रकार की जानकारी तथा रेसिपी मिलती रहे।

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