शेफ शिप्रा….एक परिचय

शेफ शिप्रा (#chefshipra) एक बहुत ही अग्रणी और श्रेष्ठ ब्लॉग है जो की आप को विभिन्न प्रकार के व्यंजनों की रेसिपीज हिंदी में उपलब्ध करता है। इस ब्लॉग को शेफ शिप्रा द्वारा चलाया जा रहा है, जो की एक बहुत ही उम्दा और कुशल शेफ हैं। इनका नाम किसी परिचय का मोहताज़ नहीं है। जैसा की हम सभी ये जानते हैं की खाना सबसे पहले आँखों से खाया जाता है इसलिए हम यहाँ आपको बताते हैं की किस तरह आप अपने साधारण से बनने वाले खाने को भी स्वादिष्ट और लज़ीज़ बना सकते हैं।

 

इस ब्लॉग पर हम आपको न सिर्फ भारतीय व्यंजनों के बारे में बताते हैं अपितु देश विदेश के मशहूर व्यंजनों की जानकारी भी उपलब्ध करते है। इससे हमे दूसरे देश की संस्कृति और विविधता की झलक भी मिलती है।

 

इस ब्लॉग पर हम आपको नाश्ता, स्नैक्स, बेवरेजेज, आचार, चटनी, सलाद, रायता, तंदूरी रेसिपी, परांठे, करी, पुलाव, मिठाई तथा व्रत उपवास की ढेरों रेसिपी साझा करते हैं। साथ ही हम आपको किचन की कुछ टिप्स भी देते हैं जिसके द्वारा आप अपनी रेसिपी को और जायकेदार बना सकते हैं।

 

खसखस का शरबत बनाने की सरल विधि

खसखस का शरबत बनाने की सरल विधि

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खसखस का शरबत एक ऐसा पेय है जो की शरीर को ठंडक पहुंचाता है। साथ ही स्वाथय के लिए काफी लाभप्रद होता है। तो आइये जानते हैं इसको बनाने की सरल विधि।

सामग्री

खसखस का पाउडर        30 ग्राम

पानी                            5 कप

चीनी                            1 1/2 कप

नीम्बू                            1

लौंग                             4-5

छोटी इलाइची                4-5

हरा रंग (खाने वाला)         1 चुटकी



विधि

ग्राइंडर में लौंग, इलाइची और चीनी को डालकर अच्छी तरह से पीस लें। अब एक मोटे तले के बर्तन में खसखस का पाउडर और पानी को उबालें। अब एक पैन में पिसी अदरक और पानी डालकर उबालें। उबाल आने पर गैस धीमी कर दें। अब इस सिरप में ग्राइंड किया हुआ पाउडर डालें और उबाल लें। गैस को बंद कर दें। अब इसे ठंडा होने पर इसमें नीम्बू का रस और रंग डालकर मिला लें। इसे एक कांच की बोतल में भर कर रख लें। सिरप को पानी या दूध में डालकर सर्व करें।

यदि आपको ये रेसिपी अच्छी लगी हो या आप ऐसी ही और किसी रेसिपी के बारें में जानना चाहते हों तो आप कृपया मुझे फॉलो करें ताकि आपको इसी प्रकार की रेसिपी तथा जानकारी मिलती रहे।

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