नवरात्रे दुर्गा अष्टमी और महानवमी प्रसाद में स्वादिष्ट काले चने बनाने की सरल विधि
आज हम आपको बताने जा रहे है नवरात्रे के व्रत के प्रसाद में काले चने बनाने की सरल विधि।
सामग्री:
काले चने ½ कप (रात भर भीगे हुए)
पानी 3 कप
नमक स्वादानुसार
साबुत जीरा 1 छोटा चम्मच
अदरक 1 छोटा चम्मच (घिसी हुई)
तेल 2 बड़े चम्मच
लाल मिर्च ½ छोटा चम्मच
धनिया पाउडर ½ छोटा चम्मच
अमचूर ½ छोटा चम्मच
भुना जीरा ½ छोटा चम्मच
विधि :
कुकर में रात भर भीगे हुए काले चने डालें। अब इसमें 3 कप पानी डालकर गैस पर स्टीम लगा कर गला लें। अब एक कड़ाई में 2-3 चम्मच तेल डालकर गर्म करें। अब इसमें काले चने डालें। अब इसमें जीरा चटकाए फिर इसमें अदरक, लाल मिर्च, अमचूर, धनिया पाउडर, नमक और भुना जीरा डालकर अच्छे से 2-3 मिनट के लिए पकाएं। तैयार है काले चने।
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