शेफ शिप्रा….एक परिचय

शेफ शिप्रा (#chefshipra) एक बहुत ही अग्रणी और श्रेष्ठ ब्लॉग है जो की आप को विभिन्न प्रकार के व्यंजनों की रेसिपीज हिंदी में उपलब्ध करता है। इस ब्लॉग को शेफ शिप्रा द्वारा चलाया जा रहा है, जो की एक बहुत ही उम्दा और कुशल शेफ हैं। इनका नाम किसी परिचय का मोहताज़ नहीं है। जैसा की हम सभी ये जानते हैं की खाना सबसे पहले आँखों से खाया जाता है इसलिए हम यहाँ आपको बताते हैं की किस तरह आप अपने साधारण से बनने वाले खाने को भी स्वादिष्ट और लज़ीज़ बना सकते हैं।

 

इस ब्लॉग पर हम आपको न सिर्फ भारतीय व्यंजनों के बारे में बताते हैं अपितु देश विदेश के मशहूर व्यंजनों की जानकारी भी उपलब्ध करते है। इससे हमे दूसरे देश की संस्कृति और विविधता की झलक भी मिलती है।

 

इस ब्लॉग पर हम आपको नाश्ता, स्नैक्स, बेवरेजेज, आचार, चटनी, सलाद, रायता, तंदूरी रेसिपी, परांठे, करी, पुलाव, मिठाई तथा व्रत उपवास की ढेरों रेसिपी साझा करते हैं। साथ ही हम आपको किचन की कुछ टिप्स भी देते हैं जिसके द्वारा आप अपनी रेसिपी को और जायकेदार बना सकते हैं।

 

नवरात्रे पर बनाएं स्वादिष्ट और गर्मागर्म करारी पूरियां

नवरात्रे पर बनाएं स्वादिष्ट और गर्मागर्म करारी पूरियां

Spread the love

गर्मागर्म पूरी तो सभी को पसंद होती है। आज हम आपको अंतिम नवरात्रे पर उपवास को तोड़ने के लिए गेहूं के आटे की स्वादिष्ट और करारी पूरी बनाने की विधि बताने जा रहें है। तो आइये जानते हैं इसको बनाने की सरल विधि।

सामग्री

आटा                    2 ½ कप

पानी                     ज़रूतानुसार

नमक                    स्वादानुसार

अजवाइन                 ½ छोटा चम्मच

तेल                     2 छोटे चम्मच



विधि

एक बाउल में आटा लें। अब इसमें नमक, अजवाइन और तेल को डालकर अच्छी तरह से मिला ले। अब इस मिश्रण का पानी डालकर अच्छे से आटा गूंध ले। अब इसपर तेल से ग्रीसिंग कर के पंद्रह से बीस मिनट के छोड़ दे।

अब इसकी छोटी छोटी लोई तोड़ ले और पूरी के आकार में बेल ले। अब एक कढ़ाई को गैस पर रखें और उस में तेल डालकर तेज गर्म करे और अब सभी पूरियो को डीप फ्राई कर ले। तैयार है गर्मागर्म स्वादिष्ट और करारी पूरीयां।

यदि आपको ये जानकारी अच्छी लगी हो या आप ऐसी ही और किसी जानकारी या विभिन्न रेसिपी के बारें में जानना चाहते हों तो आप कृपया मुझे फॉलो करें ताकि आपको इसी प्रकार की जानकारी तथा रेसिपी मिलती रहे।

No Comments

Leave a Comment: