शेफ शिप्रा….एक परिचय

शेफ शिप्रा (#chefshipra) एक बहुत ही अग्रणी और श्रेष्ठ ब्लॉग है जो की आप को विभिन्न प्रकार के व्यंजनों की रेसिपीज हिंदी में उपलब्ध करता है। इस ब्लॉग को शेफ शिप्रा द्वारा चलाया जा रहा है, जो की एक बहुत ही उम्दा और कुशल शेफ हैं। इनका नाम किसी परिचय का मोहताज़ नहीं है। जैसा की हम सभी ये जानते हैं की खाना सबसे पहले आँखों से खाया जाता है इसलिए हम यहाँ आपको बताते हैं की किस तरह आप अपने साधारण से बनने वाले खाने को भी स्वादिष्ट और लज़ीज़ बना सकते हैं।

 

इस ब्लॉग पर हम आपको न सिर्फ भारतीय व्यंजनों के बारे में बताते हैं अपितु देश विदेश के मशहूर व्यंजनों की जानकारी भी उपलब्ध करते है। इससे हमे दूसरे देश की संस्कृति और विविधता की झलक भी मिलती है।

 

इस ब्लॉग पर हम आपको नाश्ता, स्नैक्स, बेवरेजेज, आचार, चटनी, सलाद, रायता, तंदूरी रेसिपी, परांठे, करी, पुलाव, मिठाई तथा व्रत उपवास की ढेरों रेसिपी साझा करते हैं। साथ ही हम आपको किचन की कुछ टिप्स भी देते हैं जिसके द्वारा आप अपनी रेसिपी को और जायकेदार बना सकते हैं।

 

बेसन का चीला बनाने की सरल विधि

chef shipra recipe

बेसन का चीला बनाने की सरल विधि

Spread the love

बेसन का चीला एक ऐसी रेसिपी है जो की हर किसी को पसंद आता है। इसको आसानी से बनाया भी जा सकता है। आइये जानते हैं घर पर चीला बनाने की सरल विधि।

सामग्री

बेसन                                                  1 कप

नमक                                                 स्वादानुसार

लाल मिर्च                                            1/4 छोटी चम्मच

धनिया पाउडर                                     1/2 छोटी चम्मच

प्याज                                                   1 मध्यम (बारीक कटी हुई)

तेल                                                     चीला बनाने के लिए

विधि

सबसे पहले एक बाउल में बेसन और पानी को अच्छे से मिला ले जिससे की उसकी गुठलियां पूरी तरह से निकल जाए। अब इस घोल में नमक, लाल मिर्च, धनिया पाउडर और बारीक कटी प्याज को डालके अच्छे से मिलाये। अब एक तवे को गैस पे रखे और गर्म करे

अब गर्म तवे पर तेल से ग्रीसिंग करे। फिर इस बैटर को तवे पर डोसे की तरह से पतला फैला ले। जब एक तरफ से सुनेहरा हो जायेगा। तब इसको पलट ले और दूसरी तरफ से भी सुनेहरा सेके। अब इसको गर्मागर्म धनिया की चटनी के साथ सर्व करे।

यदि आपको ये जानकारी अच्छी लगी हो या आप ऐसी ही और किसी जानकारी या विभिन्न रेसिपी के बारें में जानना चाहते हों तो आप कृपया मुझे फॉलो करें ताकि आपको इसी प्रकार की जानकारी तथा रेसिपी मिलती रहे।

No Comments

Leave a Comment: