महाशिवरात्रि स्पेशल: व्रत के लिए बनाएं स्वादिष्ट भुने मखाने

व्रत में हम लोग अक्सर ये सोचते रहते हैं की अपने खाने के लिए क्या बनाएं! आज हम आपको कुछ आसान सी व्रत के स्नैक्स बताने जा रहें हैं। ऐसा ही एक स्नैक है भुने मखाने। ये बहुत ही स्वादिष्ट होने के साथ साथ सेहत के लिए भी अच्छे होते है। आइये जानते है इसको बनाने की सरल विधि।

सामग्री

मखाने                    100 ग्राम

सेंधा नमक              स्वादानुसार

देसी घी                   1 बड़ा चम्मच

विधि

एक कढ़ाई गैस पर गर्म करने को रखें। अब इसमें देसी घी डालें। घी गर्म होने के बाद साफ़ किये हुए मखाने इसमें डालकर भूने। इसे लगातार चलाते रहें। थोड़ी देर में ही मखाने भुन जाएंगे। चेक करने के लिए इसे हाथों से तोड़ कर देखें। ये कुरकरे होने चाहिए।

अब आप गैस बंद कर दें तथा इसमें सेंधा नमक स्वादानुसार मिला लें। अब इसको थोड़ा ठंडा होने को रख दें। एक बाउल या प्लेट में निकाल कर सर्व करें। तैयार है स्वादिष्ट भुने मखाने के स्नैक्स। इसे आप चाय के साथ खा सकते हैं।

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