शेफ शिप्रा….एक परिचय

शेफ शिप्रा (#chefshipra) एक बहुत ही अग्रणी और श्रेष्ठ ब्लॉग है जो की आप को विभिन्न प्रकार के व्यंजनों की रेसिपीज हिंदी में उपलब्ध करता है। इस ब्लॉग को शेफ शिप्रा द्वारा चलाया जा रहा है, जो की एक बहुत ही उम्दा और कुशल शेफ हैं। इनका नाम किसी परिचय का मोहताज़ नहीं है। जैसा की हम सभी ये जानते हैं की खाना सबसे पहले आँखों से खाया जाता है इसलिए हम यहाँ आपको बताते हैं की किस तरह आप अपने साधारण से बनने वाले खाने को भी स्वादिष्ट और लज़ीज़ बना सकते हैं।

 

इस ब्लॉग पर हम आपको न सिर्फ भारतीय व्यंजनों के बारे में बताते हैं अपितु देश विदेश के मशहूर व्यंजनों की जानकारी भी उपलब्ध करते है। इससे हमे दूसरे देश की संस्कृति और विविधता की झलक भी मिलती है।

 

इस ब्लॉग पर हम आपको नाश्ता, स्नैक्स, बेवरेजेज, आचार, चटनी, सलाद, रायता, तंदूरी रेसिपी, परांठे, करी, पुलाव, मिठाई तथा व्रत उपवास की ढेरों रेसिपी साझा करते हैं। साथ ही हम आपको किचन की कुछ टिप्स भी देते हैं जिसके द्वारा आप अपनी रेसिपी को और जायकेदार बना सकते हैं।

 

सूजी को लम्बे समय तक स्टोर करने का आसान तरीका

chef shipra recipe

सूजी को लम्बे समय तक स्टोर करने का आसान तरीका

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अक्सर घरो में देखा जाता है की लोग जयादा सूजी ले तो आते है पर ढंग से स्टोर ना करने के कारण सूजी में कीड़े पड़ जाते है। आज हम आपको कुछ ऐसे ही तरीके बताने जा रहे है जिसके प्रयोग से सूजी में कीड़े नहीं पड़ेंगे और वो जयादा दिनों तक ठीक रहेगी।

सूजी को कीड़ो से बचाने के लिए उसको एक एयर टाइट डिब्बे में रख के फ्रिज में स्टोर करे। जरूरत पड़ने पे आवश्यकता के अनुसार सूजी निकाले और बाकी बची हुई सूजी को फिर से उसी प्रकार से फ्रिज में रखे।

कढ़ाई को गर्म करे और उसमे सूजी को धीमी आंच पर बिना तेल या घी के सूखा ही भूने। अच्छी तरह से भुन जाने के बाद गैस बंद करे। जब सूजी पूरी तरह ठंडी हो जाए तब इसको एक एयर टाइट डिब्बे में स्टोर कर के रखे।

यदि आपको ये जानकारी अच्छी लगी हो या आप ऐसी ही और किसी जानकारी या विभिन्न रेसिपी के बारें में जानना चाहते हों तो आप कृपया मुझे फॉलो करें ताकि आपको इसी प्रकार की जानकारी तथा रेसिपी मिलती रहे।

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