शेफ शिप्रा….एक परिचय

शेफ शिप्रा (#chefshipra) एक बहुत ही अग्रणी और श्रेष्ठ ब्लॉग है जो की आप को विभिन्न प्रकार के व्यंजनों की रेसिपीज हिंदी में उपलब्ध करता है। इस ब्लॉग को शेफ शिप्रा द्वारा चलाया जा रहा है, जो की एक बहुत ही उम्दा और कुशल शेफ हैं। इनका नाम किसी परिचय का मोहताज़ नहीं है। जैसा की हम सभी ये जानते हैं की खाना सबसे पहले आँखों से खाया जाता है इसलिए हम यहाँ आपको बताते हैं की किस तरह आप अपने साधारण से बनने वाले खाने को भी स्वादिष्ट और लज़ीज़ बना सकते हैं।

 

इस ब्लॉग पर हम आपको न सिर्फ भारतीय व्यंजनों के बारे में बताते हैं अपितु देश विदेश के मशहूर व्यंजनों की जानकारी भी उपलब्ध करते है। इससे हमे दूसरे देश की संस्कृति और विविधता की झलक भी मिलती है।

 

इस ब्लॉग पर हम आपको नाश्ता, स्नैक्स, बेवरेजेज, आचार, चटनी, सलाद, रायता, तंदूरी रेसिपी, परांठे, करी, पुलाव, मिठाई तथा व्रत उपवास की ढेरों रेसिपी साझा करते हैं। साथ ही हम आपको किचन की कुछ टिप्स भी देते हैं जिसके द्वारा आप अपनी रेसिपी को और जायकेदार बना सकते हैं।

 

सुबह के स्नैक्स

ब्रेड का टेस्टी और हैल्दी स्नैक

ब्रेड तो बच्चे पसंद करते ही हैं। पर आज हम आपको ब्रेड के स्नैक्स की रेसिपी बताने जा रहे हैं। तो आइये जानते हैं ब्रेड के टेस्टी और हेल्दी स्नैक्स की रेसिपी। सामग्री उबला आलू                      1(मैश किया हुआ) मकई के दाने                   2 बड़े चम्मच प्याज                               2...

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जाने कौन सी चाट खाने से घटता है वजन

मकई के दाने आपके वजन को घटने में कारगर होते है। या आपके नाश्ते या खाने में सलाद की तरह एक बहुत ही अच्छा विकल भी है। तो आइये जानते है की किस तरह से मकई के दानो को खा के अपना वजन कम किया...

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स्वादिष्ट प्याज की पकौड़ी बनाने की सरल विधि

पकौड़ी तो हम सभी पसंद करते ही हैं। पर अगर ये पकौड़ी प्याज की हो तो क्या कहना। आज हम आपको प्याज की पकौड़ी बनाने की सरल विधि बताने जा रहें हैं। सामग्री बेसन                            1/2 कप प्याज                            1 बड़ा नमक                           स्वादानुसार लालमिर्च                       1/4 छोटा चम्मच गरम मसाला...

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स्वादिष्ट बथुए की पूरी बनाने की सरल विधि

पूरी तो हम सभी पसंद करते हैं। पर सर्दियों के मौसम में बथुए की पूरी खाने का मजा ही कुछ और है। तो आइये जानते हैं इसको बनाने की सरल विधि। विधि सबसे पहले बथुए की पत्तियों को अच्छी तरह धो कर के उबाल ले। ठंडा...

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आलू की पूरी बनाने की सरल विधि

पूरी तो हर किसी उम्र के लोग पसंद करते हैं पर अगर ये आलू पूरी हो तो क्या कहना। आइये जानते है इसको बनाने की सरल विधि। विधि सबसे पहले उबले आलू को मैश कर लें। एक बाउल में आटा, आलू व सभी सामग्रियों को अच्छी...

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स्वादिष्ट हरे मटर की करारी पूरी बनाने की सरल विधि

पूरी तो वैसे भी भारतियों को बहुत भाँती हैं। और अगर ये पूरी मटर की बनी हो तो क्या कहना। आज हम आपको स्वादिष्ट मटर की पूरी बनाने की विधि बताने जा रहें हैं। सामग्री मटर                                       1 कप आटा                                      2 कप हरी मिर्च                                2-3 लहसुन                                   7-8...

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स्वादिष्ट पोहा बनाने की सरल विधि

सामग्री पोहा 150 ग्राम प्याज 1 (बारीक़ कटा) हरी मिर्च 2 लाल मिर्च 1 अदरक ½ छोटा चम्मच (बारीक़ कटी) मूंगफली 3 बड़े चम्मच चना दाल 1 बड़ा चम्मच उरद धुली दाल 1 बड़ा चम्मच राई ½ छोटा चम्मच साबुत जीरा ½ छोटा चम्मच करि पत्ता 6-8 धनिया पत्ती 2 बड़े चम्मच (बारीक़ कटी) नमक स्वादानुसार हल्दी पाउडर 1/8...

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