शेफ शिप्रा….एक परिचय

शेफ शिप्रा (#chefshipra) एक बहुत ही अग्रणी और श्रेष्ठ ब्लॉग है जो की आप को विभिन्न प्रकार के व्यंजनों की रेसिपीज हिंदी में उपलब्ध करता है। इस ब्लॉग को शेफ शिप्रा द्वारा चलाया जा रहा है, जो की एक बहुत ही उम्दा और कुशल शेफ हैं। इनका नाम किसी परिचय का मोहताज़ नहीं है। जैसा की हम सभी ये जानते हैं की खाना सबसे पहले आँखों से खाया जाता है इसलिए हम यहाँ आपको बताते हैं की किस तरह आप अपने साधारण से बनने वाले खाने को भी स्वादिष्ट और लज़ीज़ बना सकते हैं।

 

इस ब्लॉग पर हम आपको न सिर्फ भारतीय व्यंजनों के बारे में बताते हैं अपितु देश विदेश के मशहूर व्यंजनों की जानकारी भी उपलब्ध करते है। इससे हमे दूसरे देश की संस्कृति और विविधता की झलक भी मिलती है।

 

इस ब्लॉग पर हम आपको नाश्ता, स्नैक्स, बेवरेजेज, आचार, चटनी, सलाद, रायता, तंदूरी रेसिपी, परांठे, करी, पुलाव, मिठाई तथा व्रत उपवास की ढेरों रेसिपी साझा करते हैं। साथ ही हम आपको किचन की कुछ टिप्स भी देते हैं जिसके द्वारा आप अपनी रेसिपी को और जायकेदार बना सकते हैं।

 

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स्वादिष्ट मलाई कोफ्ता बनाने की विधि

Image Source: Google Search मलाई कोफ्ता एक ऐसा व्यंजन है जो की हर उम्र के लोगों में बहुत ही प्रचलित है। खासकर उत्तर भारतियों के ये कुछ पसंदीदा व्यंजनों में से एक है। आइये जानते है इसको बनाने की सरल विधि। सामग्री: ग्रेवी के लिए : 125 ग्राम मलाई 75 ग्राम खोया...

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स्वादिष्ट कलाकंद गुलकंद के लड्डू

गणेश चतुर्थी : स्वादिष्ट कलाकंद गुलकंद के लड्डू

Image Source: Google Search वैसे तो मिठाई सभी को बेहद ही पसंद होती है परंतु आजकल के मिलावट के दौर में बाजार की मिठाइयों पर भरोसा कर पाना थोड़ा मुश्किल हो जाता है तो आइए आज हम आपके साथ शेयर करते हैं बहुत ही आसानी से बनने वाले कलाकंद...

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गणेश चतुर्थी : बिना बेसन के बनाये स्वादिष्ट बेसन के लड्डू

Image Source: Google Search लडडू वैसे तो हर उम्र के लोग पसंद करते हैं, फिर चाहे वो बूंदी के हों या बेसन के। आज हम आपको स्वादिष्ट लडडू की रेसिपी बताने जा रहें हैं और वो भी बिना बेसन के। तो चलिए जानते हैं इसे बनाने की सरल विधि। सामग्री चने...

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गणेश चतुर्थी : नारियल के मोदक

Image Source: Google Search दोस्तों गणेश चतुर्थी आ रही है। आज हम आपको स्वादिष्ट मोदक की रेसिपी बताने जा रहें हैं। तो आइये जानते हैं मोदक बनाने की सरल विधि। सामग्री 1 कप नारियल का बुरादा 1 चम्मच घी ¼ छोटा चम्मच इलाइची पाउडर ½ कप कंडेंस्ड मिल्क 1 बड़ा चम्मच बारीक कटा काजू बादाम विधि सबसे पहले...

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गणेश चतुर्थी : लेयर वाली ब्राउन राइस विद बूंदी डिलाइट

Image Source : Google Search दोस्तों खाने के बाद कुछ मीठा खाना या मिठाई तो हम सभी को पसंद होती ही है। और अगर यह मिठाई घर की बनी हो तो क्या कहना! आज हम आप के साथ एक ऐसी ही मिठाई की रेसिपी शेयर कर रहें है।...

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आलू की स्वादिष्ट व चटपटी सब्जी बनाने की सरल विधि

Image Source: Google Search आलू वैसे तो हर एक सब्जी में पड़ता ही है, इसी कारण इसे सब्जियों का राजा भी कहा जाता है। आज हम आपको सिर्फ आलू की चटपटी सब्जी कैसे बनाये बताने जा रहे है। आइये जानते है इसे बनाने की सरल विधि। सामग्री : प्याज  ...

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कॉर्न फायर्ड राइस बनाने की सरल विधि

Image Source: Google Search सामग्री: तेल                                    2 बड़े चम्मच अदरक लहसुन पेस्ट          1 बड़ा चम्मच बारीक़ कटा प्याज              1 छोटा चम्मच शिमला मिर्च                      1/2 कप बारीक़ कटी गाजर             1 कॉर्न                                 2 बड़े चम्मच पत्ता गोभी                         1/2 कप सिरका                             2 छोटा चम्मच सोया सॉस                        2 छोटा चम्मच नमक                               स्वादानुसार उबले चावल                     2 कप पिसी काली मिर्च              1/2 छोटा चम्मच स्प्रिंग अनियन और हरा धनिया गार्निश के लिए विधि गर्म पैन में तेल डालकर गर्म...

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स्वीट कॉर्न ढोकला बनाने की सरल विधि

Image Source: Google Search ढोकला वैसे तो एक गुजरती व्यंजन है पर इसे उत्तर भारत में भी बहुत पसंद किया जाता है। बच्चे भी इसे बड़े चाव से खाते है। क्यूंकि इसमें कोई तेज़ मिर्च मसाले नहीं होते। अगर इसमें एक ट्विस्ट कर दें तो ये और भी टेस्टी...

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स्वादिष्ट समोसे बनाने की सरल विधि

Image Source: Google Search समोसे ऐसा स्नैक्स है, जो की कभी भी कहीं भी खा सकते हैं। ये पुरे भारत में खाये जाने वाली डिश है। अब हम आपको बताते है इसको बनाने की विधि। सामग्री: ऊपरी खोल के लिए सादा आटा (मैदा)                                 ...

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Chef Shipra Kitchen Tips

खाना बनाने की कुछ बेहतरीन टिप्स

Image Source: Google Search यूँ तो सभी महिलाएं खाना बनाना अच्छी तरह से जानती ही है परन्तु हम यहाँ पे कुछ ऐसे किचन टिप्स बताने जा रहे है जिसे प्रयोग में ला के आप अपने खाने के स्वाद को दुगुना कर सकते है।  तो आये जानते है कुछ ऐसे...

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