शेफ शिप्रा….एक परिचय

शेफ शिप्रा (#chefshipra) एक बहुत ही अग्रणी और श्रेष्ठ ब्लॉग है जो की आप को विभिन्न प्रकार के व्यंजनों की रेसिपीज हिंदी में उपलब्ध करता है। इस ब्लॉग को शेफ शिप्रा द्वारा चलाया जा रहा है, जो की एक बहुत ही उम्दा और कुशल शेफ हैं। इनका नाम किसी परिचय का मोहताज़ नहीं है। जैसा की हम सभी ये जानते हैं की खाना सबसे पहले आँखों से खाया जाता है इसलिए हम यहाँ आपको बताते हैं की किस तरह आप अपने साधारण से बनने वाले खाने को भी स्वादिष्ट और लज़ीज़ बना सकते हैं।

 

इस ब्लॉग पर हम आपको न सिर्फ भारतीय व्यंजनों के बारे में बताते हैं अपितु देश विदेश के मशहूर व्यंजनों की जानकारी भी उपलब्ध करते है। इससे हमे दूसरे देश की संस्कृति और विविधता की झलक भी मिलती है।

 

इस ब्लॉग पर हम आपको नाश्ता, स्नैक्स, बेवरेजेज, आचार, चटनी, सलाद, रायता, तंदूरी रेसिपी, परांठे, करी, पुलाव, मिठाई तथा व्रत उपवास की ढेरों रेसिपी साझा करते हैं। साथ ही हम आपको किचन की कुछ टिप्स भी देते हैं जिसके द्वारा आप अपनी रेसिपी को और जायकेदार बना सकते हैं।

 

आइये जाने कुछ उपयोगी किचन टिप्स

आइये जाने कुछ उपयोगी किचन टिप्स

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गृहणियों का ज्यादातर समय किचन में ही गुजरता है। आज हम आपको कुछ ऐसे किचन टिप्स बताने जा रहे हैं जो की बहुत ही उपयोगी हैं। ये आपके लिए बड़े ही मददगार साबित होंगे। तो आइये जानते हैं इन किचन टिप्स के बारे में।

चीनी को चीटियों से बचने के लिए उसमे लौंग को डाल कर रखे।

खाने के सामान वाले जार को चीटियों से बचाने के लिए इसके ढक्कन पर सरसो का तेल लगा कर रखे।

सूजी और बेसन को एयर टाइट डिब्बे में करके फ्रिज में रखने से वो कई महीनो तक ख़राब नहीं होता।

गर्म पानी में थोड़ा सा बेकिंग सोडा मिला दे और फिर इस घोल से फ्रिज को अंदर से साफ़ करे। आपका फ्रिज चमक जायेगा।

फ्रिज में आधा नीम्बू काट कर रखने से फ्रिज की बदबू निकल जाती है।



गोभी की सब्जी बनाते वक़्त उसमे एक छोटी चम्मच दूध डालने से उसका रंग नहीं जाता है।

ग्राइंडर के ब्लेड को तेज़ करने के लिए उसमे नमक को पीसे। ऐसा करने से ब्लेड की धार तेज़ हो जाती है।

गर्म पानी में एक कप सिरका डाल कर साफ़ करने से किचन काउंटर चमक जाता है।

दही की लस्सी बनाते वक़्त उसमे पानी की जगह दूध मिलने से उसका स्वाद बढ़ जाता है।

रोटी बनाने के बाद गर्म तवे को नीम्बू से अच्छे से रगड़ दे। ऐसा करने से त्वा बहुत ही आसानी से साफ़ हो जाता है।

यदि आपको ये जानकारी अच्छी लगी हो या आप ऐसी ही और किसी जानकारी या विभिन्न रेसिपी के बारें में जानना चाहते हों तो आप कृपया मुझे फॉलो करें ताकि आपको इसी प्रकार की जानकारी तथा रेसिपी मिलती रहे।

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