शेफ शिप्रा….एक परिचय

शेफ शिप्रा (#chefshipra) एक बहुत ही अग्रणी और श्रेष्ठ ब्लॉग है जो की आप को विभिन्न प्रकार के व्यंजनों की रेसिपीज हिंदी में उपलब्ध करता है। इस ब्लॉग को शेफ शिप्रा द्वारा चलाया जा रहा है, जो की एक बहुत ही उम्दा और कुशल शेफ हैं। इनका नाम किसी परिचय का मोहताज़ नहीं है। जैसा की हम सभी ये जानते हैं की खाना सबसे पहले आँखों से खाया जाता है इसलिए हम यहाँ आपको बताते हैं की किस तरह आप अपने साधारण से बनने वाले खाने को भी स्वादिष्ट और लज़ीज़ बना सकते हैं।

 

इस ब्लॉग पर हम आपको न सिर्फ भारतीय व्यंजनों के बारे में बताते हैं अपितु देश विदेश के मशहूर व्यंजनों की जानकारी भी उपलब्ध करते है। इससे हमे दूसरे देश की संस्कृति और विविधता की झलक भी मिलती है।

 

इस ब्लॉग पर हम आपको नाश्ता, स्नैक्स, बेवरेजेज, आचार, चटनी, सलाद, रायता, तंदूरी रेसिपी, परांठे, करी, पुलाव, मिठाई तथा व्रत उपवास की ढेरों रेसिपी साझा करते हैं। साथ ही हम आपको किचन की कुछ टिप्स भी देते हैं जिसके द्वारा आप अपनी रेसिपी को और जायकेदार बना सकते हैं।

 

जाने अंकुरित मूंग के फायदे

जाने अंकुरित मूंग के फायदे

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मूंग दाल का प्रयोग तो सभी करते ही है पर क्या आप इसके फायदों के बारे में जानते है। आपकी जानकारी के लिए बता दें कि साबुत मूंग के जगह अंकुरित मूंग अधिक फायदेमंद होती है। अब जानिये की मूंग की दाल को अंकुरित कैसे करते हैं।

साबुत मूंग को साफ करके धो ले और फिर रात भर के लिए भीगा दे। फिर इसका पानी अलग निकाल के इसको गीले कपडे में लपेट के रखे। एक दिन में ही दाल अंकुरित हो जाएगी।



अंकुरित मूंग में प्रोटीन प्रचुर मात्रा में उपलब्ध होता है जो शरीर में प्रोटीन की कमी को पूरा करता है। और अंकुरित मूंग में वसा की मात्रा बहुत ही कम होती है जो हमारे शरीर के लिए बहुत ही फायदेमंद है।

यदि आपको ये जानकारी अच्छी लगी हो या आप ऐसी ही और किसी जानकारी या विभिन्न रेसिपी के बारें में जानना चाहते हों तो आप कृपया मुझे फॉलो करें ताकि आपको इसी प्रकार की जानकारी तथा रेसिपी मिलती रहे।

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