आज हम आपको इस दुर्गा अष्टमी पर टेस्टी चने का प्रसाद बनाने की सरल विधि बताने जा रहे है । आइये जाने इसकी विधि।
सामग्री:
काले चने ½ कप (रात भर भीगे हुए)
अदरक 1 छोटा चम्मच (घिसी हुई)
तेल 2 बड़े चम्मच
लाल मिर्च ½ छोटा चम्मच
धनिया पाउडर ½ छोटा चम्मच
अमचूर ½ छोटा चम्मच
भुना जीरा ½ छोटा चम्मच
पानी 3 कप
नमक स्वादानुसार
साबुत जीरा 1 छोटा चम्मच
विधि
रात भर काले चने भीगा कर रखें। अब कुकर में काले चने डालें। अब इसमें ३ से ४ कप पानी डालें। अब कुकर को बंद कर के गैस पर स्टीम लगा कर चने को गला लें। अब एक कड़ाई में 2 बड़ा चम्मच तेल डालकर गर्म करें। अब इसमें जीरा चटकाए फिर इसमें अदरक, लाल मिर्च, अमचूर, धनिया पाउडर, नमक और भुना जीरा डाले।अब इसमें काले चने डाले और अच्छे से सबको मिला ले। अब इसे 4 से 5 मिनट तक पकाएं। तैयार है काले चने।
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