बाज़ार जैसा चटपटा चना मसाला बनाने की सरल विधि
नाश्ते में तो हम सभी कुछ ना कुछ नया ट्राय करते ही रहते है। पर आज हम आपको एक ऐसा बढ़िया सा झटपट तैयार होने वाला नाश्ता बताने जा रहे है जो आपने पहले कभी भी नहीं खाया होगा।
सामग्री:
काले चने – 2 कप
लाल मिर्च – 1 छोटा चम्मच
बना जीरा – 1/2 छोटा चम्मच
नमक – स्वादानुसार
चाट मसाला – 1/2 छोटा चम्मच
तेल (रिफाइन आयल) – 1 बड़ा चम्मच
अमचूर पाउडर या नीम्बू (स्वाद के लिए)
विधि
तेज़ गर्म तेल में चने भुने। जब सभी चनो के छिलके फट जाएं तो समझ लीजिये की ये अच्छे से भून गयें है। अब ये भुने चने एक बाउल में निकालें। अब इसमें भुना जीरा, नमक, चाट मसाला डालकर अच्छे से मिला लें। आपके चटपटे चने खाने के लिए तैयार है। अगर आपको खट्टा पसंद है तो आप इसमें थोड़ा सा अमचूर पाउडर या निम्बू भी डाल सकते हैं। आपका चटपटे चना मसाला सर्व करने के लिए तैयार है।
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