शेफ शिप्रा….एक परिचय

शेफ शिप्रा (#chefshipra) एक बहुत ही अग्रणी और श्रेष्ठ ब्लॉग है जो की आप को विभिन्न प्रकार के व्यंजनों की रेसिपीज हिंदी में उपलब्ध करता है। इस ब्लॉग को शेफ शिप्रा द्वारा चलाया जा रहा है, जो की एक बहुत ही उम्दा और कुशल शेफ हैं। इनका नाम किसी परिचय का मोहताज़ नहीं है। जैसा की हम सभी ये जानते हैं की खाना सबसे पहले आँखों से खाया जाता है इसलिए हम यहाँ आपको बताते हैं की किस तरह आप अपने साधारण से बनने वाले खाने को भी स्वादिष्ट और लज़ीज़ बना सकते हैं।

 

इस ब्लॉग पर हम आपको न सिर्फ भारतीय व्यंजनों के बारे में बताते हैं अपितु देश विदेश के मशहूर व्यंजनों की जानकारी भी उपलब्ध करते है। इससे हमे दूसरे देश की संस्कृति और विविधता की झलक भी मिलती है।

 

इस ब्लॉग पर हम आपको नाश्ता, स्नैक्स, बेवरेजेज, आचार, चटनी, सलाद, रायता, तंदूरी रेसिपी, परांठे, करी, पुलाव, मिठाई तथा व्रत उपवास की ढेरों रेसिपी साझा करते हैं। साथ ही हम आपको किचन की कुछ टिप्स भी देते हैं जिसके द्वारा आप अपनी रेसिपी को और जायकेदार बना सकते हैं।

 

बढ़ाये अपनी शिकंजी का स्वाद शिकंजी मसाले के साथ

chef shipra recipe

बढ़ाये अपनी शिकंजी का स्वाद शिकंजी मसाले के साथ

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शिकंजी एक ऐसा शीतल पेय है जो की हम सभी लोग पसंद करते है खासतौर से बच्चे। गर्मियों के मौसम में इसको जरूर पिएँ और पिलायें। आज हम आपको मसाला शिकंजी बनाने की सरल विधि बताने जा रहें है। तो चलिए शुरू करते हैं।

सामग्री

भुना जीरा                                  1/2 छोटा चम्मच

चाट मसाला                               1/2 छोटा चम्मच

पीसी काली मिर्च                         1/4 छोटा चम्मच

काला नमक                               स्वादानुसार

सफ़ेद नमक                              स्वादानुसार


विधि

सबसे पहले एक बाउल में भुना जीरा, चाट मसाला, पीसी काली मिर्च,काला नमक और सफ़ेद नमक को डाले और अच्छे से मिला ले।

इस तैयार मसाले को किसी भी एयर टाइट डिब्बे में स्टोर करके रखे। जब भी आप शिकंजी बनाये इस मसाले को ऊपर से बुरक दे। ये मसाला आपकी स्वादिष्ट शिकंजी का स्वाद और भी जयादा बढ़ा देगा।

यदि आपको ये जानकारी अच्छी लगी हो या आप ऐसी ही और किसी जानकारी या विभिन्न रेसिपी के बारें में जानना चाहते हों तो आप कृपया मुझे फॉलो करें ताकि आपको इसी प्रकार की जानकारी तथा रेसिपी मिलती रहे।

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